Spumante Brut 'Bollè' Andreola

Der Spumante Brut 'Bollè' von Andreola entsteht aus weißen Trauben, die zwischen September und Oktober gelesen werden. Das Weingut Andreola, das in der Region Treviso liegt, produziert diesen Wein nach der Martinotti-Methode, durch eine zweite Gärung in Autoklaven, die die Frische der Trauben bewahrt. In der Nase entfaltet er Aromen von frischen Früchten und weißen Frühlingsblumen, mit klaren Anklängen von grünem Apfel, Zeder und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich weich, frisch und direkt, unterstützt von einer feinen und anhaltenden Perlage. Eine vielseitige Flasche, perfekt als Aperitif und ideal zu einer gemischten Fischsuppe.