Spumante '1.Brut' Lunae Bosoni
Der Schaumwein 1.Brut Lunae Bosoni ist ein ligurischer Wein, der nach der Charmat-Methode aus Albarola-, Greco- und Malvasia-Trauben von Lunigiana gewonnen wird. Es präsentiert sich mit einem zarten Strohkleid und drückt florale Aromen von Glyzinien und Weißdorn aus, angereichert mit einem Hauch von reifem goldenem Apfel, während der Schluck informell und erfrischend, harmonisch und lebendig ist.
Der Schaumwein “1.Brut” von der Kellerei Lunae Bosoni wird nach der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt. Es handelt sich um einen Schaumwein, der im Grenzgebiet zwischen der Riviera Ligure di Levante und der Toskana entsteht, in der wunderschönen Region der Colli di Luni, die seit Jahrtausenden die Wiege des Weinbaus ist. Es ist ein Etikett mit einem einfachen, frischen und fruchtigen Profil, das eine sofortige Trinkfreude ausdrückt. Er wird aus einer ausgewogenen Assemblage von Albarola, Greco und Malvasia hergestellt, eine Cuvée, die einen besonders reichen und harmonischen Geschmack erzeugt. Es ist ein Schaumwein, der die gesamte Frische der Trauben bietet, begleitet von einer zarten Spritzigkeit, die ihn ideal macht, um ihn beim Aperitif oder mit einfachen und zarten Meze zu genießen.
Der “1.Brut” ist ein Schaumwein, der von einer der renommiertesten und bekanntesten Marken des ligurischen Weins hergestellt wird. Lunae Bosoni repräsentiert seit Jahrzehnten eine der besten Exzellenzen, nicht nur aus dem Land der Lunigiana, sondern auch aus dem Weinlandschaft unserer Halbinsel. Seit jeher engagiert in der Aufwertung der historischen Sorten des Gebiet und insbesondere dem Vermentino, widmet sich auch erfolgreich der Produktion von Charmat-Schaumweinen. Die Weinberge von Albarola, Greco und Malvasia werden in Castelnuovo Magra und Ortonovo mit einer Südostausrichtung auf etwa 200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf Böden mit vielen Kieseln und Schotter angebaut. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einigen Monaten der Ruhe werden die Basisweine assemblierte und in Autoklaven überführt, um die Schaumaufnahme und die zweite Fermentation durchzuführen.
Der Schaumwein “1.Brut” von der Kellerei Lunae Bosoni wird aus drei verschiedenen Traubensorten hergestellt, die speziell für ihre perfekt komplementären Eigenschaften ausgewählt wurden: die autochthone Albarola, der Greco, der die Säurestruktur liefert, und die Malvasia, die mit ihren sanften und reichen Fruchtnoten zur Assemblage beiträgt. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit brillanten Reflexen und einer feinen, kontinuierlichen Perlage. Die Aromen von weißen Blumen und die zarten Fruchtnoten finden Ausdruck in einem Schluck von großer Frische, duftend und cremig, der mit einer angenehm lebhaften Note endet.