Shiraz 'The Verve' Salomon Estate 2018
Der Shiraz "The Verve" des australischen Weinguts Salomon Estate ist ein geschmeidiger und fruchtiger Rotwein, perfekt für den Alltag und in der Lage, jeden Gaumen zu erobern. Dieses Etikett wird aus reinem Traubenmaterial der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die im Finniss River-Weinberg, 50 Kilometer südlich von Adelaide auf der Fleurieu-Halbinsel, geerntet werden. Die Reifung erfolgt 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen führt zu Aromen von roten Früchten und Gewürzen, während der geschmeidige und ausgewogene Schluck den Gaumen erfrischt.
Der Shiraz „The Verve“ von Salomon zeigt sich im Glas in einem scharlachroten Rot mit purpurroten Reflexen. In der Nase finden sich intensive und langanhaltende Aromen von reifen roten Früchten; am Gaumen spürt man reife Tannine und Noten von Wild mit einer ausgewogenen und lebhaften Struktur und einem frischen Abgang. Er passt perfekt zu traditionellen australischen Fleischgerichten, aber auch zu mit Gewürzen gewürzten Gerichten und gereiftem Käse für angenehme Vorspeisen und Desserts. Ein ausgezeichneter Wein, der gesellige Momente begleitet, aber auch winterliche Abende vor dem Kamin mit anregenden Lektüren oder guter Musik im Hintergrund.