Scapigliato 'Vino da merenda' Calafata 2022

„Scapigliato“ ist ein junger, unbeschwerter Rotwein mit duftenden Fruchtaromen, frisch und direkt in seiner ausdrucksstarken Einfachheit. Die Winzer des Weinguts Calatafa selbst bezeichnen ihn als „Snackwein“, um genau diese gesellige Natur und seine außergewöhnliche Fähigkeit zu unterstreichen, hervorragend zu Aufschnitt oder Käse, Focaccia, Pizza und Vorspeisen zu passen. Es ist ein unkomplizierter Wein, der Freude und Genuss auf fröhliche, gesunde und authentische Weise vermittelt.

Der Rotwein „Scapigliato“ stammt aus der malerischen Hügellandschaft um Lucca, von alten Weinbergen mit Ciliegiolo, Aleatico und anderen autochthonen Rebsorten der Region, die teilweise über 70 Jahre alt sind. Die Weinberge werden biologisch an sanften Nord-Süd-Hängen bewirtschaftet, deren Böden reich an Lehm und Kalkmergel sind. Die Reben werden im Kordon-System mit einer Pflanzdichte von 3.000 Rebstöcken pro Hektar erzogen, der Ertrag liegt bei nur 40 Doppelzentnern pro Hektar. Die Lese erfolgt von Hand, die Gärung der Trauben in Stahltanks ausschließlich mit einheimischen Hefen und einer siebentägigen Maischegärung. Der Wein reift sechs Monate lang, teils im Stahltank, teils im Zementtank, um die Frische der primären Aromen der Trauben zu bewahren, und reift anschließend einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Calafata „Scapigliato“ ist ein Rotwein, der an die große Tradition frischer, unkomplizierter und trinkbarer Weine erinnert, die man jung genießt und die reich an Aromen reifer Trauben sind. Ein authentischer Wein, der zum geselligen Beisammensein einlädt, um spontane Momente der Freude zu teilen und durch seine außergewöhnliche Trinkbarkeit zu überzeugen. Er hat eine helle rubinrote Farbe, die fast ins Rosé geht. Das Bouquet ist duftend mit floralen und fruchtigen Aromen, unkompliziert und unmittelbar. Der Geschmack ist weich und sehr angenehm , mit saftiger, vollmundiger Frucht, kaum spürbaren Tanninen und einem erfrischenden Abgang.