Muzic ist ein Weingut in der Region Collio Friulano mit einer fast hundertjährigen Geschichte und einer Familientradition, die seit vier Generationen weitergegeben wird . Alles begann 1927, nach dem Ersten Weltkrieg, als sich die Urgroßeltern der heutigen Besitzer im Dorf San Floriano del Collio niederließen und sich der Weinherstellung widmeten, um der Armut jener Jahre zu entkommen. 1990 begannen sie mit der Abfüllung, und im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen beträchtlich vergrößert. Heute ist Ivan Muzic, ein wahrer Weinhandwerker, der sein Land und seine Arbeit im Weinberg liebt, die Seele des Weinguts. Unterstützt wird er dabei von seiner Frau Orieta und seinen Kindern Elija und Fabijan.

Die Weinberge erstrecken sich über 21 Hektar in der Region Bivio: 19 Hektar gehören zum DOC-Gebiet Collio, die restlichen 2 Hektar zum DOC-Gebiet Isonzo del Friuli. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hängen, und das Klima wird durch die Brise der Adria gemildert. Die Reben wurzeln in Böden, die reich an geschichtetem Mergel und Sandstein sind, lokal „Ponca“ genannt, und einige sind über 80 Jahre alt. Angebaut werden hauptsächlich einheimische Rebsorten wie Malvasia, Ribolla Gialla, Friulano und Picolit. Es gibt aber auch Platz für internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Pinot Grigio. Die Philosophie von Muzic basiert auf drei Prinzipien: Wachstum, Tradition und Respekt vor der Umwelt. Seit 2014 produziert das Weingut mit minimalen Umweltauswirkungen und unter Berücksichtigung des Verbraucherschutzes und wurde mit dem Nachhaltigkeitszertifikat Magis ausgezeichnet. Der Weinbau basiert auf integriertem Pflanzenschutz, der Einsatz chemischer Unkrautbekämpfungsmittel wurde vor einigen Jahren eingestellt. Die geernteten Trauben werden im modernen Weinkeller verarbeitet, der mit den historischen Räumlichkeiten verbunden ist und über freigelegte Steinwände und Gewölbedecken aus dem 16. Jahrhundert verfügt, die in den frühen 2000er Jahren restauriert wurden.

Die Weine von Muzic spiegeln vier Generationen harter Arbeit und Leidenschaft wider, die sich der Wiederbelebung des Weinbaus als festem Bestandteil des neuen Lebens nach dem Krieg verschrieben haben. Das Ergebnis sind frische, mineralische und intensive Weine mit starkem regionalem Charakter und von höchster Qualität. Jeder Schluck bietet die Gelegenheit, die authentischsten Merkmale der Collio-Region zu erleben, die auch als „Garten von Görz“ bezeichnet wird.

Sauvignon 'Pajze' Muzic 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen