Sauvignon 'Borgo Tesis' Fantinel 2025
AlltagsweinDer Sauvignon "Borgo Tesis" ist ein leicht aromatischer und angenehm frischer Weißwein aus dem Grave im Friaul, der einige Monate in Edelstahl gereift ist. Die Nase ist typisch sortenrein mit Akzenten von Paprika, aromatischen Kräutern und tropischen Anklängen. Der Geschmack ist frisch, umhüllend und verführerisch, mit fruchtigen und mineralischen Erinnerungen.
Der Sauvignon "Borgo Tesis" der Kellerei Fantinel ist ein Wein, der auf den kiesigen Böden des friulanischen Grave entsteht, einem Gebiet, das sich als sehr geeignet für die Produktion großer Weißweine erwiesen hat. Es ist ein Sauvignon mit klassischem Charakter, frisch und leicht aromatisch, der den sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte treu bleibt. Die ausschließliche Vinifikation in Stahl bewahrt die zart pflanzlichen, blumigen und fruchtigen Aromen und bietet einen geschmeidigen und angenehmen Trinkgenuss. Es ist ein idealer Wein für Liebhaber des Sauvignon in seiner klaren, ausdrucksstarken Reinheit, duftend, elegant und harmonisch.
Der weiße Sauvignon "Borgo Tesis" ist Teil der Weinlinie von Fantinel, die auf dem Weingut Grave in Friaul produziert wird, das zusammen mit dem Collio und der Prosecco-Region eines der wichtigsten Gebiete der Kellerei darstellt. Die Böden des Grave sind überwiegend alluvialen Ursprungs, reich an Kieseln, die vom Tagliamento transportiert und geschliffen wurden. Es sind steinige, sehr gut drainierende Böden, die sich für den Weinbau eignen. Das milde Klima, das im Norden von den Alpen geschützt und von den Brisen der nahegelegenen Adria beeinflusst wird, ermöglicht eine hervorragendeReifung der Trauben mit einer guten aromatischen Intensität. Der Sauvignon Blanc hat sich in dieser Gegend hervorragend angepasst und schafft es, Weine zu erzeugen, die die sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte in den Vordergrund stellen, mit einem komplexen und angenehm reifen Aromaprofil.
Der Sauvignon "Borgo Tesis" der berühmten friulanischen Kellerei Fantinel ist das Ergebnis von hochwertigen Trauben, die sanft gepresst werden. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate im Stahl. Er präsentiert sich mit einer hellen strohgelben Farbe und leichten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet intensiver Aromen, mit Noten von grüner Paprika, Tomatenblatt, Heilkräutern, floralen Nuancen, Zitrusaromen, reifen Früchten und Anklängen von tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Aromatik, die sich zu einer reichen, weichen und großzügigen Frucht öffnet. Der Abgang ist von guter geschmacklicher Persistenz, mit einem erfrischenden Abschluss. Es ist ein Wein von angenehmem und leichtem Trinkgenuss, der diebesten Eigenschaften des jungen Sauvignon in seiner unmittelbarsten Ausdrucksform präsentiert.