Sangiovese Romagna Bertinoro 'InTerra' Tenuta La Viola 2021
Naturwein
Favoriten von Callmewine
Bio und BiodynamischDer Sangiovese Romagna Bertinoro "InTerra" vom Weingut Tenuta La Viola ist ein altertümlicher Rotwein, der in georgischen Amphoren vinifiziert und ausgebaut wird. Die lange Reifezeit in Amphoren verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, eine reife und intensive Tanninstruktur und einen vollen, dichten und sehr ausgewogenen Schluck im Abgang, während in der Nase die sortentypischen fruchtigen Noten des Sangiovese durch balsamische und mineralische Anklänge gut ausgeglichen werden
Im Glas zeigt der "InTerra" Romagna Sangiovese Bertinoro von Tenuta La Viola eine intensiv granatrote Farbe. Balsamisch und leicht mineralisch ist der Geruch, beschrieben durch Aromen von Waldfrüchten, die auf tiefe und ernste Noten von Kräutern und aufgewühlter Erde treffen. Am Gaumen ist er lebendig und intensiv, mit einer reifen und entschlossenen Tanninstruktur, die den anhaltenden Abgang auf den am Gaumen wahrgenommenen Eindrücken vorwegnimmt.
georgischen Amphoren von 400 und 600 Litern mit spontaner alkoholischer Gärung und 60 Tagen Mazeration auf den Schalen. Auch die anschließende Reifung von 8-9 Monaten erfolgt in Amphoren, und der Wein wird schließlich ohne Filtration in einer sehr begrenzten Anzahl von Exemplaren abgefüllt.Im Glas zeigt der "InTerra" Romagna Sangiovese Bertinoro von Tenuta La Viola eine intensiv granatrote Farbe. Balsamisch und leicht mineralisch ist der Geruch, beschrieben durch Aromen von Waldfrüchten, die auf tiefe und ernste Noten von Kräutern und aufgewühlter Erde treffen. Am Gaumen ist er lebendig und intensiv, mit einer reifen und entschlossenen Tanninstruktur, die den anhaltenden Abgang auf den am Gaumen wahrgenommenen Eindrücken vorwegnimmt.
da agricoltura Italia o EU