Sangiovese di Romagna Riserva Oriolo 'Thea' Tre Monti 2022

Der Sangiovese Riserva "Thea" von Tre Monti ist ohne Zweifel der Spitzenwein des romagnolischen Weinguts, der beliebteste Wein, der der Mutter Thea gewidmet ist. Wir befinden uns im Herzen der Hügel von Imola, auf Weinbergen, die nach der faszinierenden Methode der "integrierten Bekämpfung" bewirtschaftet werden, die das Begrünen zwischen den Reihen vorsieht, verbunden mit dem Einfluss der Mondphasen, ein Klassiker der biodynamischen Philosophie.

Im Tal, in dem der Rio Sanguinario fließt, ist das Klima durch deutliche nächtliche Temperaturschwankungen gekennzeichnet, die die Bildung und Entwicklung der Aromen und der Frische begünstigen, und das Terroir wird durch die herrliche Aussicht, die das Anwesen Petrignone, wo der Sangiovese Riserva "Thea" entsteht, auf die Hügel von Forli bietet, noch schöner und süßer. Der Sangiovese Riserva "Thea" ist der Herzwein von Tre Monti, jener Wein, der auch heute noch die Vergangenheit, die Traditionen und den Beginn einer Geschichte voller Charme und Leidenschaft erinnert.

Er erinnert an Mama Thea und entsteht im gleichnamigen Weinberg, der sich im Anwesen Petrignone befindet; er wächst auf einem lehmigen und sandigen Boden und wird nach einer 12-tägigen Mazeration mit der malolaktischen Gärung in neuen Allier-Barriques für neun Monate gereift.

Tage mit der malolaktischen Gärung, wird er neun Monate lang in neuen Allier-Barriques gereift. Hier entwickelt sich sein bereits elegantes Bouquet roter Früchte weiter und entfaltet sich mit Noten von Pfeffer und Lakritz; hier wächst er in Intensität und Weichheit und wird wahrscheinlich der am meisten geschätzte Sangiovese aus der Romagna unter den Liebhabern. Probieren Sie ihn, Sie werden nicht enttäuscht sein.