Sancerre Grande Cuvée 'Comte Lafond' Baron de Ladoucette 2023
Die Sancerre Grande Cuvée "Comte Lafond" ist ein eleganter und fruchtiger Weißwein auf Sauvignon-Basis, der aus der Gärung in Stahl und einer Lagerung auf der Hefe von einigen Monaten hervorgeht. Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Früchten und Wiesenblumen treten aus einem vollen, runden und strukturierten Profil mit guter Komplexität hervor.
Der Sancerre Grande Cuvée "Comte Lafond" ist ein Sauvignon Blanc von großer Fülle und Eleganz. Seine intensiven Aromen, seine feinen fruchtigen Noten, seine Komplexität und ausdrucksstarke Persistenz machen ihn zu einem Etikett von echtem Prestige. Die Region Sancerre liegt im zentralen Teil des Loire-Tals und ist ein Gebiet, in dem einer der raffiniertesten Sauvignon Blanc der Welt produziert wird. Dank der geeigneten Böden und des kühlen, kontinentalen Klimas, das jedoch immer durch den großen Fluss gemildert wird, gewinnen die Weine an ausdrucksstarker Strenge und einer Tiefe, die ihresgleichen sucht.
Die Grande Cuvée "Comte Lafond" ist ein Sancerre, der aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben hergestellt wird, die ausschließlich von den besten Weinbergen des Domaine Baron de Ladoucette stammen. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von über 30 Jahren und garantieren stets eine Produktion von hoher Qualität, mit perfekt reifen, aromatisch intensiven und reichen Trauben. Nach Abschluss der Lese werden die Trauben in die Kellerei gebracht. Nach einer sanften Pressung wird der Most zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gebracht.wird zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gebracht. Der Wein reift dann einige Monate in Edelstahl auf seinen eigenen Hefen, um mehr Körper und Struktur zu gewinnen. Er beendet seinen Reifungsprozess mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wird.
Der Sancerre Grande Cuvée ist ein besonders prestigeträchtiger Sauvignon Blanc des Domaine Baron de Ladoucette, eines der bedeutendsten und historischsten Produzenten der Appellation. Ein Weißwein, der die besten Eigenschaften einer großartigen, semi-aromatischen Rebsorte wie dem Sauvignon Blanc und die Besonderheiten des Terroirs von Sancerre zum Ausdruck bringt. Der Wein hat eine wunderschöne goldgelbe Farbe mit strahlenden Reflexen. Das aromatische Profil zeigt intensive florale Aromen, Zitrusfrüchte und gelbe Früchte. Der Gaumen ist reichhaltig, mit reifen und saftigen Früchten, gut unterstützt von einer lebhaften Frische und einem angenehm mineralischen Abgang.