Rum Don Papa

Der außergewöhnliche und revolutionäre Rum Don Papa entspringt der philippinischen Luxuskultur und den denkwürdigen Taten des Helden, nach dem er benannt ist. „Papa“ Isio, der lokale Spitzname von Dionisio Magbuelas, war der Anführer der philippinischen Revolution, der Ende des 19. Jahrhunderts für die Befreiung seiner Landsleute von den Spaniern und die Unabhängigkeit des Landes verantwortlich war. Die starke und unabhängige Persönlichkeit von „Papa“ Isio lässt sich beim Genuss dieses ihm zu Ehren hergestellten Rums durch das facettenreiche Geschmackserlebnis nachempfinden. Dieser Rum wird zu 100 % auf den Philippinen, auf den fruchtbaren Böden der südlichen Insel Negros, hergestellt und zeichnet sich durch eine erlesene Auswahl an Rohstoffen aus: Das verwendete Zuckerrohr ist das feinste und süßeste der Welt. Anschließend reift er sieben Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern am Fuße des Mount Kanlaon, dem größten aktiven Vulkan der Philippinen. Der Rum Don Papa besticht durch sein feines Aroma, das sich in weichen und vollmundigen Geschmacksnoten entfaltet, die als süße Erinnerung lange am Gaumen verweilen. Dieses nach uralter Handwerkskunst hergestellte Destillat wird durch Kohle gefiltert – ein Prozess, der es veredelt und von Tanninen und Verunreinigungen befreit. Pur ein Genuss, entfaltet es seine ganze imposante Persönlichkeit, doch ebenso wunderbar lässt es sich entdecken, indem man sein Potenzial ausschöpft, beispielsweise durch Mixen mit Cola oder in einem Daiquiri.