'Rossomatò' Valter Mattoni 2020
Auszeichnungen
Schlüsselpunkte
NaturweinVon unseren Sommelierss
Der Rossomat von der Kellerei Valter Mattoni ist ein Grenache in Reinform mit großem Charakter und Persönlichkeit, der sich im Laufe der Zeit makellos entwickelt. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und die Reifung erfolgt lange Zeit im Holz, es werden nur sehr wenige Flaschen produziert. Die rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen füllt das Glas mit einem seidigen Mantel, die freigesetzten Aromen erinnern an reife rote Frucht, süße Gewürze und Tabaknoten. Der Schluck ist weich, umhüllend, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang.
Farbe:
Intensives rubinrot mit purpurnen Nuancen
Geschmack:
Intensiv, duftend, fesselnd, reife rote Früchte verschmelzen mit süßen würzigen und tabakartigen Empfindungen
Geruch:
Weit, komplex, mit sanften Tanninen und einer Seidigkeit, die den Gaumen umhüllt, langer Abgang