'Rivale' Casanuova delle Cerbaie 2022

Der Rotwein 'Rivale' von Casanuova delle Cerbaie ist die unmittelbarste und saftigste Interpretation des Sangiovese des Weinguts. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahl und reift acht Monate im selben Material, um Frucht und Frische zu bewahren. In der Nase zeigt er die Lebhaftigkeit der roten Frucht, mit Schattenmorelle, Pflaume und Sauerkirsche auf Nuancen von Veilchen und Rosa. Am Gaumen ist er frisch, würzig und elegant, mit sanften und gut integrierten Tanninen und einem geschmeidigen Trinkgenuss. Passt gut zu Wurstwaren und ersten Gängen mit Ragù.