Rosso dei Barbi 2019

Dieser Rosso dei Barbi ist ein Toscana IGT, der zeigt, wie die Fattoria dei Barbi, eine historische Realität des Terroirs von Montalcino, perfekt in der Lage ist, von anspruchsvolleren und vollmundigen Produkten, wie den hervorragenden Brunello, die weltweit bekannt sind, zu leichteren, jungen und unbeschwerten Weinen überzugehen, genau wie dieser Rosso, und dabei immer einen hervorragenden Qualitätsstandard zu gewährleisten. Ein Wein, in dem die Integrität der fruchtigen Noten hervorgehoben wird, auch dank einer Reifung, die ausschließlich in Edelstahl erfolgt, wo der Genuss spritzig und unbeschwert ist. Eine deutlich vielseitige Flasche, die ein großartiger Begleiter am Tisch ist.

Der Rosso dei Barbi wird von der Fattoria dei Barbi aus verschiedenen Klonen von Sangiovese hergestellt, die in den Unternehmensweinbergen gepflanzt sind. Nach der streng manuellen Ernte, um nur die besten und ausdrucksstärksten Trauben des Herkunftsgebiets auszuwählen, erfolgt die alkoholische Gärung auf den Schalen, wobei sie etwa 10 Tage in Edelstahl verbleiben; auch in diesen Edelstahl-Behältern erfolgt dann die Reifung, die sich über einige Monate hinzieht, bis zur Abfüllung.

Der Rosso dei Barbi ist ein Wein, der sich im Glas mit einer Farbe präsentiert, die an strahlendes Rubin erinnert. Die Gesamtheit der Aromen, die die Nase umhüllen, zeigt frische Noten von roter Frucht, bereichert durch leichte Anklänge, die an süße Gewürze erinnern. Am Gaumen ist er leicht und schlank, mit einer Struktur, die sich durch einen erfrischenden Schluck und eine gerade angedeutete Tanninstruktur auszeichnet. Eine Flasche, mit der die Fattoria dei Barbi ihre eigene Geschichte erzählt, die aus Tradition und Modernität besteht, in einem der bekanntesten Terroirs Italiens, und uns ein Etikett mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis schenkt, ideal, um bei den unterschiedlichsten Anlässen probiert zu werden.