Rosso 'Auxo' Lunae Bosoni 2023
Der Rotwein "Auxo" von Lunae Bosoni ist ein Alltagsrotwein, der aus der Provinz La Spezia stammt und aus Sangiovese-, Canaiolo- und Ciliegiolo-Trauben hergestellt wird. Er reift 6 Monate in großen Eichenfässern und zeigt ein warmes und umhüllendes sensorisches Profil, mit guter Struktur und Tanninen, sowie ausgeprägten Aromen von Waldfrüchten, Pflaumen, Maulbeeren, umrahmt von würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz.
Der Rotwein "Auxo" von Lunae Bosoni ist ein frischer und fruchtiger Rotwein, der sich mit angenehmer Fruchtigkeit und Unmittelbarkeit ausdrückt. Er wird aus drei roten Rebsorten hergestellt: Sangiovese, Ciliegiolo und Canaiolo. Es ist der klassische Grenzwine, mit einem typischen territorialen Charakter. Die Weinberge befinden sich im Gebiet von Magra, an der Grenze zwischen der Riviera Ligure di Levante und der Toskana. Das Gebiet der Colli di Luni fasst den Charakter der beiden Regionen zusammen: die klassischen roten Rebsorten der Toskana, die jedoch in einem mediterranen Kontext angebaut werden, der von einem sehr sonnigen Klima und der Anwesenheit der Meeresbrisen beeinflusst wird. So entsteht ein Rotwein mit einzigartiger Persönlichkeit, geschmeidig, agil und würzig: eine authentische Ausdrucksform des Terroirs.
"Auxo" ist ein Rotwein, der das Gesicht eines Gebiets gut repräsentiert, das traditionell für Weißweine bekannt ist, aber bereits beginnt, den Einfluss der benachbarten Toskana zu spüren. Lunae Bosoni ist eine der wichtigsten Weinbauern in Ligurien und produziert neben einigen der besten Vermentino-Labels unserer Halbinsel auch gerne einige Rotweine, die Teil der Traditionen und der Geschichte des Gebiets von Luni sind. Die Weinberge von Sangiovese, Ciliegiolo und Canaiolo werden in den Gemeinden Castelnuovo di Magra, Ortonovo und Sarzana auf mittelschweren, kiesel- und knochigen Böden angebaut. Das typisch mediterrane Klima ermöglicht es, bei der Ernte gesunde und reife Trauben zu schneiden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, mit einer Maischung von etwa zehn Tagen. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate in Eichenfässern.
Der Wein "Auxo" hat ein maritimes Gesicht, Kind der Sonne und des Windes der Ländereien von Luni. Die Region kann auf alte Ursprünge verweisen, und die Rebe war höchstwahrscheinlich bereits zur Zeit der ersten etruskischen Siedlungen vorhanden, um sich dann mit der späteren römischen Kolonisierung und der Schaffung eines wichtigen Handelsplatzes weiterzuentwickeln. Das Etikett bietet eine Version eines typischen Rotweins der Toskana, die an der ligurischen Grenze hergestellt wird. So entsteht ein Wein mit einer leuchtend rubinroten Farbe, der Aromen von Kirsche, kleinen dunklen Beeren, aromatischen Kräutern, Süßholz und leichten Gewürznuancen ausdrückt. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, mit zarten Tanninen, einer noch knackigen Frucht und einem frischen, und würzig. Ein Sangiovese vom Meer, der es zu entdecken gilt.