Rosé 'Pievasciata' Vallepicciola 2024
Pievasciata" ist die Rosé-Version des Pinot Noir von Vallepicciola. Ein frischer und schlichter Ausdruck der Toskana, der nach einer kurzen Verfeinerung im Stahltank nach blumigen Düften und Walderdbeeren duftet und einen delikaten, feinen und subtilen Schluck des geschmackvollen und unbeschwerten Getränks darstellt
Der Rosé 'Pievasciata' Vallepicciola ist ein Rosé aus dem Chianti-Gebiet, hergestellt aus reinsortigem Pinot Noir. Die edle Burgunderrebe wird mit nur kurzem Schalenkontakt vinifiziert, um Farbe und die charakteristischen, raffinierten Fruchtnoten der Rebsorte zu erhalten. Dieser Rosé wird besonders für sein zartes und duftendes Antlitz geschätzt, das subtile florale Noten und Aromen von kleinen Beeren bietet. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und harmonisch, besticht durch seine ausdrucksstarke Finesse und seine sofortige Trinkbarkeit.
Der Roséwein „Pievasciata“ stammt von den Pinot-Noir-Reben, die in der Nähe von Castelnuovo Berardenga auf dem Weingut Vallepicciola angebaut werden. Das Gut umfasst insgesamt 265 Hektar, von denen etwa ein Drittel mit Weinbergen bepflanzt ist – inmitten einer noch unberührten Naturlandschaft mit großer Artenvielfalt. Die Weinberge werden hauptsächlich mit Sangiovese bestockt, aber auch die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Pinot Noir und Chardonnay sind vertreten. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion hochwertiger Weine ausgerichtet, um das Potenzial eines außergewöhnlichen Terroirs voll auszuschöpfen. Das kühle Klima mit seinen deutlichen Temperaturschwankungen und die hervorragenden Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau exzellenter Trauben. Das moderne Weingut ist technologisch auf dem neuesten Stand, und jeder Prozess ist darauf ausgerichtet , Duft und sortentypische Merkmale optimal zur Geltung zu bringen.
Pievasciata' Rosato Vallepicciola ist das Ergebnis des erfolgreichen Wagnis, Pinot Noir im Chianti Classico anzubauen, einer Region, die traditionell für Sangiovese bekannt ist. Die Weinberge liegen auf über 400 Metern Höhe auf kalkhaltigen Lehmböden, die sich besonders gut für rote Burgunder eignen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks. Der Wein reift drei Monate in Stahltanks und anschließend drei Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden, intensiven Rosa. Das Bouquet verströmt Aromen von kleinen roten Beeren, Johannisbeeren, Walderdbeeren und floralen Nuancen. Am Gaumen ist er harmonisch und delikat, mit knackigen Aromen und einem frischen Abgang mit herzhaften Noten.