Rosato 'Amelia' I Veroni 2024
Exclusive HerstellerDer Rosato 'Amelia' I Veroni ist ein Roséwein, der in der Nähe von Florenz aus Sangiovese, der Hauptrebsorte der Toskana, hergestellt wird. Frisch, ausgewogen und mit einem einladend trockenen Geschmack, passt dieser Roséwein dank seiner leichten zitrischen Noten perfekt zu frischen Fischgerichten, sowohl roh als auch gedämpft.
Der Roséwein „Amelia“ des toskanischen Weinguts I Veroni besticht durch seine weiche, erfrischende Trinkbarkeit und seine ausgeprägt blumigen Aromen. Seinen Namen verdankt er der Rosensorte Alba Amelia, die sich durch ihre schöne rosa Farbe auszeichnet. Rosen werden traditionell am Anfang der Rebzeilen gepflanzt, da Schädlinge wie der Echte Mehltau polyphag sind und somit mehrere Pflanzenarten befallen. Die Symptome treten an Rosen Tage früher auf als an Weinreben. Durch diese Vorgehensweise lässt sich die Krankheitsentwicklung durch rechtzeitige Behandlung verhindern.
Der I Veroni Rosato 'Amelia' wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die im Weinberg I Domi in Pianottolo auf einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten, und die Trauben werden durch eine kurze Maischegärung zu Roséwein vergoren. Der Most, der beim Quetschen und Entrappen der Trauben entsteht, gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks – denselben Behältern, die auch für Wein verwendet werden – und reift dort sechs Monate lang, bevor er abgefüllt wird.
Der Roséwein 'Amelia' Rosato I Veroni besticht durch seine leuchtend rosa Farbe mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich frische und zarte Aromen von roten Früchten, Veilchenblüten und Hagebutte. Am Gaumen präsentiert er sich sehr frisch und ausgewogen, dank der leichten Tannine und des würzigen Timbres, die den Abgang mit seiner harmonischen Verbindung von Geschmack und Duft und den fruchtigen und floralen Noten perfekt ergänzen. Dank seiner bemerkenswerten Dynamik und Eleganz eignet sich dieser Rosé hervorragend als unbeschwerter Aperitif oder als Begleitung zu leichten Fisch- und Meeresfrüchte-Vorspeisen, Gemüsesuppen oder frischem Käse.