Riesling Pojer e Sandri 2024
Der Riesling von Pojer und Sandri ist ein angenehmes und überzeugendes Porträt dieser bekannten Rebsorte aus dem Trentino. Reinheit und Eleganz umarmen dieses Glas, das reich an kräuterigen, sortentypischen, zitrusartigen und leicht mineralischen Aromen in der Nase ist, mit Noten von Grapefruit, Apfel und Ginster, die die Türen zu einem straffen, geschmackvollen und salzigen Geschmack öffnen.
Der Riesling von Pojer e Sandri ist eine gelungene Version aus Trentino dieser edlen und berühmten Rebsorte aus Nordeuropa, die im Moseltal einige der elegantesten und langlebigsten Weißweine der Welt hervorbringt. In der hügeligen Gegend von Faedo, dank eines sehr frischen und belüfteten Klimas und guten Temperaturunterschieden, hat der Riesling einen idealen Lebensraum gefunden, um reife Trauben mit intensivem und besonders elegantem aromatischen Charakter zu produzieren. Es ist ein Etikett, das durch seinen ausgeprägten Sortencharakter besticht, mit einem angespannten und lebhaften Profil, bereichert durch zart fruchtige Aromen und angenehm mineralische Noten.
Der Weißwein Riesling, produziert von der Trentiner Kellerei Pojer e Sandri, ist das Ergebnis einer Forschung, die darauf abzielt, die besten Eigenschaften des Gebiets Faedo zu betonen, durch den Anbau der am besten geeigneten Rebsorten für das typischerweise alpine Klima und die aus vulkanischen Gesteinen, Sandsteinen, Mergeln und kalkhaltigen Dolomiten bestehenden Böden. In diesem Hochlagenbereich, der sich zwischen dem Etschtal und dem Cembratal befindet, haben Pojer e Sandri in den 70er Jahren ein Projekt ins Leben gerufen, das auch heute noch überrascht, nicht nur wegen des hohen Qualitätsniveaus der Weine, sondern auch wegen des unermüdlichen Wunsches zu innovieren.
Sandri haben ein Projekt ins Leben gerufen, das auch heute noch überrascht, nicht nur wegen des hohen Qualitätsniveaus der Weine, sondern auch wegen des unermüdlichen Wunsches zu innovieren. Die Kellerei Pojer e Sandri ist eine der dynamischsten Realitäten des Gebiets, ein Leuchtturm der gesamten Produktion der Region, die weiterhin immer neue und ehrgeizige Ziele auf dem Weg zur Exzellenz verfolgt.Der Riesling von Pojer e Sandri entsteht in Faedo, aus Weinbergen, die in Höhenlagen zwischen 350 und 750 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert werden. Nach der sanften Pressung erfolgt die Fermentation des Traubenmosts in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit leichten und leuchtenden grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Limette, Golden Delicious und Nuancen von wilden Bergkräutern. Der Geschmack ist intensiv, lang und tief, mit zarten Aromen und einem Finale von großer citrusfrischer, das auf salzige und mineralische Noten endet.