Riesling Gutswein Nikolaihof 2017
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Der Riesling ‚Gutswein‘ vom Weingut Nikolaihof ist ein vollmundiger Riesling, der nach einem natürlichen Stopp der Fermentation einen leichten Restzucker behalten hat, der die durchdringende Frische der Rebsorte ausgleicht. Auf den prestigeträchtigen Böden der Wachau gewachsen, sind im Duft süße Anklänge von weißem Pfirsich und Honig wahrnehmbar, am Gaumen ist er weich und lebhaft, mit einer zarten Süße, die den Trinkgenuss verlängert. Er passt perfekt zu einem Gericht mit Garnelen in Tempura und süß-saurer Sauce
Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geschmack:
Süße Aromen von reifem Pfirsich und Honig, entwickelt sich zu Mandel und Brotkruste, zitrusartiger Abgang mit kandierter Zitrone
Geruch:
Weich, mit guter Wärme und großer Spannung, feine Süße