Ribolla Gialla 'Lunar' Movia 2018 - 100cl

Die Ribolla Gialla "Lunar" ist eines der originellsten und interessantesten Etiketten des Weinguts Movia. Es ist ein Wein, der im wunderbaren Gebiet der Goriska Brda entsteht, das seit jeher die Wiege dieser alten autochthonen Rebsorte ist. Er wird im Holz vinifiziert mit einer sehr langen Maischestandzeit, die es der Ribolla Gialla ermöglicht, ihr aromatisches Spektrum mit intensiven und dichten Aromen zu bereichern, die von reifem Obst über würzige Noten bis hin zu exotischen Früchten und jodhaltigen sowie mineralischen Nuancen reichen. Es ist ein komplexer, breiter Wein mit großer geschmacklicher Persistenz, der allen Liebhabern von Orange Wine gewidmet ist.

Der "Lunar" Ribolla Gialla wird von einem der Referenznamen des slowenischen Weins produziert. Movia baut seit Beginn des 19. Jahrhunderts Weinreben auf den sanften Hügeln der Brda an. Heute befindet sich das Unternehmen in den fähigen Händen von Ales Kristiancic, einem der angesehensten Winzer der Region, für seine Fähigkeit, die ältesten Traditionen mit Innovation und dem Wunsch zu experimentieren zu verbinden. Das Anwesen erstreckt sich über zwanzig Hektar in der Gegend von Dobrovo, direkt an der Grenze zwischen Italien und Slowenien. Auf dem Land werden seit langem die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft angenommen, und auch die nachfolgende Arbeit der Vinifikation und Reifung erfolgt stets unter größtem Respekt für die sortentypischen Eigenschaften der Trauben. Die weinbaulichen Eingriffe sind auf ein Minimum reduziert, und die Weine drücken direkt und authentisch die Qualitäten exzellenter Trauben und die mineralischen Eigenschaften der Mergel und Sandsteine des Collio aus, die berühmte ponca oder opoka, wie sie jenseits der Grenze genannt wird.

Der Wein "Lunar" ist das Symbol der Philosophie von Movia. Es ist ein Etikett, das darauf abzielt, die Integrität der Traube und ihre ausdrucksvolle Fülle auf ehrliche und natürliche Weise zu bewahren. Eine sehr besondere Version von Ribolla Gialla, die es schafft, eine einzigartige und unvergessliche Geschmacksfülle im Glas zu extrahieren und zu bringen. Er stammt aus einer leicht verspäteten Ernte von Trauben von Reben, die über 30 Jahre alt sind. Die Fermentation erfolgt in Eichenfässern mit einer Maischestandzeit von 8 Monaten. Der Wein reift 8 Monate in Barriques und schließt seine Reifung mit 6 Monaten in der Flasche ab. Im Glas präsentiert sich mit einer goldgelben Farbe und leichten kupfernen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive und komplexe Aromen mit Noten von reifem gelbem Obst, tropischen Früchten, Nuancen von Kräutern und Gewürzen, honigsüßen Weichheiten und jodhaltigen Anklängen. Der Schluck ist weit und befriedigend, mit einem langen und salzigen Einstieg am Gaumen, der sich zu einem reichen und facettenreichen Schluck öffnet. Der Abgang ist persistent, frisch und mineralisch. Ein großer Wein, der die Philosophie von Movia zusammenfasst.