Pomerol 'Pom'n'Roll' Chateau Gombaude Guillot 2020
Naturwein
Bio und BiodynamischDer "Pom'n'Roll" ist ein Rotwein aus Bordeaux, der große territoriale Typizität aufweist und im Herzen des Hochlands von Pomerol, am rechten Ufer der Gironde, hergestellt wird. Er wird mit Reifung in Amphoren und einem sehr handwerklichen und anderen Stil im Vergleich zur Tradition dieser wertvollen Böden produziert. In der Nase entfaltet er eine Symphonie von Noten kleiner roter Früchte, Kirsche, Gewürzen und pflanzlichen sowie erdigen Nuancen. Eine lebendige Frische und ein lebendiger, schlanker Körper machen den Genuss sehr angenehm und authentisch.Biologischer, biodynamischer und handwerklicher Wein
Der ‘Pom’n’Roll’ von Chateau Gombaude-Guillot hat eine intensive und leuchtende rubinrote Farbe. Das Aromaspektrum öffnet sich mit Noten von roten Früchten, Kirsche und Gewürzen, gefolgt von pflanzlichen und unterholzartigen Tönen. Geschmack dynamisch, rein und saftig, mit lebhafter Frische und weicher Tanninstruktur. Der Abgang betont fruchtige und balsamische Empfindungen. Aufgrund seines frischen und sanft tanninhaltigen Charakters kann der ‘Pom’n’Roll’ verschiedene Arten von Gerichten begleiten, bietet jedoch das Beste von sich in Begleitung von Wildgerichten.
alkoholische Fermentation in Zement, die ausschließlich von einheimischen Hefen durchgeführt wird, gefolgt von spontaner malolaktischer Fermentation. Die Reifung erfolgt in Terrakotta-Amphoren für 12-15 Monate vor der Abfüllung.Der ‘Pom’n’Roll’ von Chateau Gombaude-Guillot hat eine intensive und leuchtende rubinrote Farbe. Das Aromaspektrum öffnet sich mit Noten von roten Früchten, Kirschen und Gewürzen, gefolgt von pflanzlichen und unterholzartigen Tönen. Geschmack dynamisch, rein und saftig, mit lebhafter Frische und weicher Tanninstruktur. Der Abgang betont fruchtige und balsamische Empfindungen. Aufgrund seines frischen und zart tanninhaltigen Charakters kann der ‘Pom’n’Roll’ verschiedene Arten von Gerichten begleiten, bietet jedoch das Beste von sich in Begleitung von Wildgerichten.
da agricoltura Italia o EU