'Pnoi' Valdisole

Der "Pnoi" von Valdisole ist ein Roséwein, der durch die Wiederbelebung der alten piemontesischen Technik aus dem 19. Jahrhundert, rote Trauben rosa zu vinifizieren, hergestellt wird. Bei der Verkostung fällt sofort die leichte anfängliche Süße auf, die vom minimalen Restzucker herrührt, gefolgt von sich oxidativ entwickelnden Noten und Anklängen von tropischen Früchten. Subtil und gleichzeitig tiefgründig, ist er ein frischer und äußerst origineller Wein, der verblüffen und begeistern kann. Probieren Sie ihn zu Schinken und Feigen oder zu einer Gourmet-Sauerteigpizza!