Der Pinot Noir „Nature“ vom Domaine Rieffel ist eine interessante Interpretation der edlen Rebsorte aus Burgund, geprägt von fruchtiger Frische und sofortiger, klarer Ausdrucksfreude. Bis vor einigen Jahrzehnten hatten rote Rebsorten oft Schwierigkeiten, perfekt in Alsace zu reifen, aber die Auswirkungen des Klimawandels haben das Mikroklima der Region verändert. Die aktuellen wärmeren Temperaturen begünstigen hervorragende Reifungen und die Möglichkeit, Weine mit knackigen und reifen Früchten anzubieten, die immer von der typischen Frische des Terroirs unterstützt werden.

Der „Nature“ Pinot Noir vom Domaine Rieffel ist ein ausgezeichneter Wein, der in Alsace, der französischen Region an der Grenze zu Deutschland, produziert wird. Das Gebiet, geschützt durch das Gebirge der Vogesen und mit sehr geeigneten Böden, ist seit Jahrhunderten ein Land großer Weine. Die Pinot Noir Trauben stammen von den Weinbergen des Unternehmens, die in sonnigen Hanglagen mit lehmigen und sandigen Böden angebaut werden, die besonders gut für rote Trauben geeignet sind. Die besten Trauben sind in die Vinifikation überführt, die eine teilweise Kohlensäuremaischung und eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen sowie eine klassische Mazeration auf den Schalen vorsieht. Eine Wahl, die von der Tradition des Beaujolais inspiriert ist und dem Wein sehr intensive fruchtige Aromen und besonders zarte und feine Tannine verleiht. Der Wein reift 9 Monate in bereits gebrauchten Barriques, um keine holzigen Aromen zu übernehmen.

Der Pinot Noir „Nature“ vom Domaine Rieffel ist die ideale Flasche, die man öffnen sollte, wenn man einen guten Rotwein frisch und geschmeidig, einfach und befriedigend genießen möchte. Seine besonderen Eigenschaften ermöglichen es auch, ihn bei einer Temperatur von 14 °C zu probieren, um gesellige Sommeressen zu begleiten. Seine Farbe ist ein schönes, helles und leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet zeichnet sich durch eine exuberante Frische aus, geprägt von Noten von Himbeeren, Schattenmorellen, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, floralen Nuancen und Kräutern. Der knackige, harmonische Schluck mit feinstem Tannin lädt dazu ein, ein zweites Glas zu trinken. Der Abgang ist lebhaft, würzig und sehr frisch.

Pinot Noir 'Nature' Rieffel 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen