Pinot Nero Giannitessari 2025
AlltagsweinDer Pinot Noir von Giannitessari ist ein junger und sofortiger Rotwein aus Venetien, mit hervorragender Balance, im Edelstahl vinifiziert und kurz in großen Eichenfässern gereift. Er verströmt Aromen von Kirschen und kleinen roten Früchten und bietet einen runden, fruchtigen, frischen, angenehmen und harmonischen Schluck.
Der Pinot Noir von Giannitessari ist ein Wein, der in den sanften Hügeln Venetos entsteht. Es handelt sich um eine Interpretation der großen Burgundertraube, die im Zeichen der jugendlichen Frische und der fruchtigen Aromen steht. Es ist ein Rotwein mit einem einfachen Gesicht und einem angenehm fließenden und unmittelbaren Geschmack. Es ist ein agiler Rotwein, der sich leicht mit vielen Gerichten kombinieren lässt, dank seiner großen Zartheit und Ausdruckskraft. Seine Aromen von kleinen roten Früchten, die leichten floralen und würzigen Nuancen bestechen durch Eleganz und Harmonie.
Der Giannitesari Pinot Noir wird von einem relativ neuen Weingut produziert, das jedoch auf die große Erfahrung und das Wissen des Inhabers Gianni Tessari über das Gebiet zurückgreifen kann. Es ist kein Zufall, dass das Anwesen Weinberge in einigen der am besten geeigneten Gebiete Venetos hat: die Monti Lessini zur Produktion von Metodo Classico, Soave für die Weißweine und die Monti Berici für internationale Rotweinsorten. Die Liebe zum Pinot Noir hat Gianni Tessari dazu gebracht, sich mit dieser schwierigen Traube auseinanderzusetzen. Als großer Kenner der Weine und der Böden Venetos wollte er nicht versuchen, einen Stil französischen, sondern bevorzugte es, die Natur des Gebiets und das Klima des Ortes zu berücksichtigen, um einen Terroir-Wein zu produzieren, der eine authentische und ehrliche Ausdrucksform seiner Weinberge darstellt.
Der Pinot Noir des Veroneser Weinguts Giannitessari ist ein Rotwein, der durch ein Profil gekennzeichnet ist, das die sortentypischen Noten der Burgundertraube und die Besonderheiten eines sehr geeigneten Gebiets widerspiegelt, dank der Böden aus Kalkstein und von uralten vulkanischen Ursprungs. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation in Edelstahltanks gebracht, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa zehn Tagen. Bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, reift er sechs Monate in großen Eichenfässern. Im Glas zeigt er sich in rubinrot mit leichten jugendlichen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er zarte Aromen von Kirsche, kleinen roten Beeren, floralen Anklängen und subtilen würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit feinen Aromen und einer saftigen Frucht. Die Tannine sind sanft und der Abgang zeigt eine angenehme mineralische Frische. Es ist ein Pinot Noir in seiner klaren Essenzialität.