Pinot Nero Agricola Mos 2025
(
75 cl
/ 12.5%
) Dolomiti IGT
100% Pinot Noir
Indigene Hefen, Winzerweine, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Unabhängige Winzer
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Pinot Nero Agricola Mos 2025
19,10 €
Schlüsselpunkte
Weine des Winzers
Exclusive HerstellerVon unseren Sommelierss
Der Pinot Noir von Agricola Mos ist ein frischer, lebhafter Rotwein aus einer jungen Realität in Trentino, basierend auf einer edlen Rebsorte, die in der Region große Erfolge erzielt. Die Weinberge befinden sich auf porphyrhaltigen Böden, die für besondere Finesse im Endwein verantwortlich sind. In der Nase spürt man Aromen von schwarzer und roter Frucht, süße Gewürznoten sowie Anklänge, die an nassen Stein erinnern. Ein 'bergiger' Schluck, frisch, klar und würzig, begleitet von großer Saftigkeit und Eleganz, die diesen Pinot gleichzeitig trinkbar und wertvoll machen.
Der Pinot Noir des Weinguts Agricola MoS stellt eine Interpretation der bekanntesten roten Rebsorte aus Burgund mit einem schlanken und knackigen Geschmack dar. Wir befinden uns im alpinen Kontext des Trentino, in dem wunderschönen terrassierten Tal, das den Namen Val di Cembra trägt, einer der qualitativ wichtigsten Weinregionen der Region. Der Pinot Noir ist eine der neuesten Errungenschaften bei MoS, das Ergebnis eines Projekts, das 2020 mit der Anpflanzung eines kleinen Weinbergs auf den terrassierten Porphyrböden, die von Trockenmauern gestützt werden, begonnen wurde, die die Val di Cembra prägen. Hier engagieren sich die Cousins Luca Moser und Federico Ferretti in einem echten Beispiel für heldenhaften Weinbau, wobei die Mechanisierung aufgrund der steilen Hänge der Hügel, auf denen die Weinberge wachsen, teilweise unmöglich gemacht wird.
Der Agricola MoS Pinot Noir wird aus reinem Pinot Noir Trauben hergestellt, die nach biologischen Anbaumethoden kultiviert werden, wobei nur Kupfer und Schwefel zur Bekämpfung von phytopathogenen Agenten verwendet werden. Insbesondere stammen die Trauben aus einem jungen und kleinen Weinberg, verwurzelt in einem Boden, der reich an Porphyr ist und fast ausschließlich von Hand bearbeitet wird. Im Keller werden die Trauben durch spontane alkoholische Fermentation in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen rot vinifiziert, gefolgt von einer Reifung von etwa 6 Monaten, die zwischen Edelstahl und gebrauchten Barriques stattfindet.
Der Agricola MoS Pinot Noir zeigt sich mit einem leichten und leuchtenden rubinroten Gewand. Fruchtige Aromen von Brombeeren und Kirschen umreißen das olfaktorische Profil, verbunden mit Noten von Unterholz, Nelke und nassem Stein. Der Geschmack ist geschmackvoll und elegant, mit hervorragendem Schwung dank der saftigen Frische und des feinen Tannins, Elemente, die die knackigen Empfindungen von Waldfrüchten im Abgang vorwegnehmen.
Farbe:
Leuchtendes Rubinrot
Geschmack:
Brombeere, Kirsche, Unterholz, nasser Stein, Nelken
Geruch:
Frisch und würzig, mit feinen Tanninen, saftig und elegant