Der Pinot Grigio „Mongris“ von Marco Felluga ist ein Wein, dessen Name aus der Verschmelzung der Wörter „Monovitigno“ und Pinot Grigio stammt, das mit dem Beinamen „Gris“ bezeichnet wird. Es spielt also auf die Fähigkeit des Weinguts an, die Hauptmerkmale der verwendeten Rebsorte präzise und umfassend darzustellen, wobei die Eleganz der Frucht in der Nase und die gute Struktur am Gaumen hervorgehoben werden. Ein sehr vielseitiges Etikett, das stilvoll verschiedene Rezepte und Zubereitungen begleitet und sich auch gut mit einfach zubereiteten weißen Fleischgerichten verbindet.

Der „Mongris“ Marco Felluga ist ein Pinot Grigio, der aus drei verschiedenen Parzellen assemblierte wird, die sich jeweils in Farra d’Isonzo, San Floriano und Cormòns befinden. Das Terrainprofil, das sich in Höhenlagen zwischen 80 und 250 Metern über dem Meeresspiegel befindet, hat eine hügelige Morphologie und ist eozänischen Ursprungs, gekennzeichnet durch das Vorhandensein von Mergeln und Sandsteinen. Die Trauben werden entrappt, und es erfolgt eine Kaltmazeration. Nach einer sanften Pressung fermentiert der Most in Edelstahlbehältern, in denen die Temperatur kontrolliert wird.Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, in denen die Temperatur kontrolliert wird. Der Wein ruht für 6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe, und am Ende dieser Zeit erfolgt die Abfüllung durch das Weingut.

Der “Mongris” Pinot Grigio von Marco Felluga entwickelt sich im Glas mit einer strahlend goldenen Farbe, die von einigen kupferfarbenen Streifen geprägt ist. Die Nase öffnet sich mit verschiedenen floralen Nuancen, die allmählich an Intensität verlieren und Aromen hervortreten lassen, die an aromatische Kräuter erinnern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, harmonisch, mit einem Schluck, der mit einer fruchtigen Geschmacksprogression fließt und mit einem anhaltenden Finale endet. Ein Etikett, das einem der bedeutendsten Rebsorten der Region Collio gewidmet ist, die hier seit der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts angebaut wird.

Pinot Grigio 'Mongris' Marco Felluga 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen