Das Weingut Ancarani ist ein kleines, familiengeführtes Anwesen in Santa Lucia, einem Ortsteil von Faenza. Wir befinden uns in der Emilia-Romagna, einer Region, in der Herzlichkeit, exzellente Küche und interessante Weine Hand in Hand gehen und eine besonders angenehme Atmosphäre schaffen. 1934 erwarb Großvater Pietro, genannt Delmo, die ersten Hektar Land und vererbte sie an die nachfolgenden Generationen mit dem Auftrag, sie zu schützen, zu pflegen und ihre Geschichte weiterzugeben. Heute kümmert sich Claudio, ein wahrer und authentischer Winzer , um das Land und widmet sich mit Leidenschaft und Hingabe jedem einzelnen Aspekt. Er ist ein Visionär und einfallsreich, der sich einer rein handwerklichen Produktion verschrieben hat, bei der Qualität und Verbraucherschutz durch ehrliche und genussvolle Weine mit starkem Charakter stets gewährleistet sind.

Die Weinberge des Weinguts Ancarani liegen nahe der Festung Oriolo in den Hügeln von Faenza, wo seit jeher exzellente Weine entstehen. In den Rebzeilen wachsen ausschließlich einheimische Sorten wie Sangiovese, Burson, Centesimino, Famoso und viele andere, die nach traditionellen Methoden kultiviert werden. Die Weinbereitung im Weinberg orientiert sich an den natürlichen Gegebenheiten des Terroirs. Die Trauben werden sorgfältig beschnitten und selektiert, um ein reichhaltigeres Bouquet und gesündere Trauben zu gewährleisten. Der Einsatz von Sulfiten wird auf ein Minimum reduziert, und Ancarani verfolgt eine Philosophie des Schutzes der Biodiversität und der Nachhaltigkeit, indem das intakte Ökosystem genauestens beachtet wird. Im Keller erfolgt eine durchschnittlich lange Maischegärung , um alle in den Trauben enthaltenen Aromen optimal auf die jeweilige Weinsorte zu übertragen.

Ancarani produziert pro Ernte etwas über 40.000 Flaschen, verteilt auf neun verschiedene Weingüter, hauptsächlich Weißweine. Diese Auswahl an reinen und authentischen Weinen ist lebendig und zeugt von Claudios Bestreben, zu beeindrucken. „Biagio Antico“, „Oriolo“ und „Santa Lusa“ sind nur einige Beispiele für Weine, die mehr als nur eine Kostprobe verdienen, wie die hervorragenden Bewertungen führender nationaler Weinführer belegen.

PerLaGioia' Ancarani 2024

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen