Nobile di Montepulciano 'Late Release' Avignonesi 2015 (Verpackung)
Der Nobile di Montepulciano „Late Release” von Avignonesi entstand aus einem künstlerischen Projekt von Carlo Stanga, das die toskanischen Wurzeln feiert. Er wird aus reinem Sangiovese hergestellt und 18 Monate in Holzfässern gereift, bevor er mehrere Jahre in der Flasche lagert, um eine ausgewogene Balance zu erreichen. In der Nase offenbart er Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und zarten Noten von Tabak und Thymian, während er am Gaumen weich, rund und angenehm harmonisch ist. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, wie zum Beispiel Tagliata al Rosmarino
Die „Nobile di Montepulciano Late Release“ ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Avignonesi und Bonvini 1909, einer traditionsreichen Mailänder Druckerei. Heute ist dieses Unternehmen ein Kreativstudio, das historische Maschinen und das kulturelle Erbe von Handwerkern, Illustratoren und Designern bewahrt. Bonvini vertritt bedeutende Künstler wie Carlo Stanga, den Schöpfer der Illustration für diese limitierte Edition. Stanga interpretiert Le Capezzine , Avignonesis Landgut, als eine Landschaft zwischen Fantasie und Erinnerung: Ein großer Weinstock erhebt sich im Zentrum des Bildes – ein erzählerischer Baum, der Architektur, Tiere und Symbole der ländlichen Kultur miteinander verwebt und so die Seele des Anwesens zum Ausdruck bringt.
Der „Late Release“ Nobile di Montepulciano Avignonesi wird auf dem historischen Weingut Le Capezzine hergestellt, einem Mosaik aus Feldern, Olivenhainen und Weinbergen, die seit Generationen nach einem Ansatz bewirtschaftet werden, der Biodiversität, agronomische Forschung und Respekt vor dem Land in den Vordergrund stellt. Die Sangiovese-Trauben gären lange mit einheimischen Hefen, bevor sie einen komplexen Reifeprozess in Barriques, Tonneaux und großen Fässern durchlaufen. Schließlich ruht der Wein fast 10 Jahre in der Flasche – eine Pause, die ihm große Tiefe und einen reifen Charakter verleiht und es ihm ermöglicht, seine Persönlichkeit vollends zu entfalten.
Im Glas präsentiert sich der Avignonesi Nobile di Montepulciano „Late Release“ in einem leuchtenden Granatrot. Sein Bouquet ist reichhaltig mit intensiven Noten von roten Pflaumen, Granatapfel, Weinbergpfirsichen, süßen Gewürzen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, getragen von seidigen, perfekt gereiften Tanninen. Ein Sangiovese, so elegant wie seine reiferen Jahrgänge , mit einem warmen, einhüllenden Geschmack, der in einen langen, saftigen Abgang mit balsamischen Anklängen mündet. Ein Rotwein, der Geschichte, Terroir und schöpferische Kraft in einer Erzählung vereint – der Geschichte der Begegnung von Kunst, Geschichte und Wein.
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