Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2022
Sugnu Ianò ist ein Nero d'Avola aus dem Noto-Tal, der dem "gelehrten und weisen" Vater des heutigen Besitzers gewidmet ist. Er reift ausschließlich in Stahl und erinnert an komplexe Noten von roten Beeren, Kakao, süßen Gewürzen und Chili. Am Gaumen ist er reich und umhüllend, mit einer angenehmen Frische und einer leichten Tanninhaftung
Beniamino Fedes Nero d'Avola „Sugnu Ianò“ ist ein Wein mit mediterranem Charakter, der in Contrada Giurfo in der Gemeinde Licodia Eubea im Südosten Siziliens produziert wird. Nach seiner Pensionierung im Jahr 2009 beschloss Beniamino Fede, sein Weinbauprojekt zu starten, angetrieben von seiner Liebe zur Heimat. Um seine Verbundenheit mit dem Land zu symbolisieren, wählte er einen Wolf auf einem Felsvorsprung als Logo des Weinguts. Der Name „Licodia“ leitet sich vom altgriechischen Wort „ lyucos “ für Wolf ab. Der Name des Weinguts hingegen stammt vom Spitznamen seines Vaters Sebastiano, der von seinen Freunden aufgrund seines starken Akzents, den er sich nach Jahren in Frankreich angeeignet hatte, „Iano“ genannt wurde.
Beniamino Fede Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' ist ein reiner Nero d'Avola, eine autochthone Rebsorte, die der Winzer auf mittelschweren Böden mit vorwiegend Lehm- und Kalksteinanteilen anbaut. Das Klima ist gemäßigt mit milden Wintern und trockenen, windigen Sommern , die Höhenlage liegt zwischen 280 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die im September geernteten Trauben werden zu einem Rotwein mit spontaner alkoholischer Gärung in Edelstahltanks direkt auf den Schalen vergoren. Die anschließende zehnmonatige Reifung erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks. Nach der Abfüllung ruht der Wein mindestens sechs Monate, bevor er in den Handel kommt.
Der sizilianische Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' vom kleinen Erzeuger Beniamino Fede präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich lebhafte Aromen von kleinen roten Früchten, süßen Gewürzen und Kakao, untermalt von angenehmen Pfeffernoten. Am Gaumen ist er warm und harmonisch , wobei eine gute Frische von feinen Tanninen begleitet wird, die zu einer reichen und komplexen Struktur beitragen.