Nekaj Damijan Podversic 2021
NaturweinDer Nekaj von Podversic ist eine reiche und strukturierte Interpretation von Friulano: ein unfiltrierter Weißwein, der aus Maischegärung entsteht und 36 Monate in Eichenfässern gereift ist. Das Bouquet ist elegant und komplex, reich an zitrus- und kräuterartigen Noten, und der Geschmack ist tief und sehr intensiv.
Der Tocai Friulano „Nekaj“ von Podversic ist ein weiteres Beispiel für das Talent und die Klasse von Damijan Podversic, dem Lieblingsschüler von Josko Gravner. Schon in jungen Jahren widmete sich Damijan dem Weinbau, und Josko war ein fantastischer Lehrmeister. Die Weinberge liegen an den bewaldeten Hängen des Monte Calvario bei Gorizia, in einer zauberhaften und unberührten Umgebung – ideal für den Anbau gesunder und geschmackvoller Trauben. Biologischer Weinbau ist Damijan Podversics oberstes Gebot. Er verbringt viel Zeit damit, das Gleichgewicht und die Gesundheit der Pflanzen und der Natur in keiner Weise zu beeinträchtigen. Der Tocai Friulano „Nekaj“ ist ein weiteres Beispiel für einen einzigartigen Wein, der ohne Verwendung von Reinzuchthefen auf den Schalen vergoren wird und erst dann auf den Markt kommt, wenn Damijan selbst mit der Verkostung zufrieden ist. Der Nekaj von Podversic ist ein komplexer und eleganter Weißwein, der die Geschichte des Weins erzählt und gleichzeitig die Vergangenheit neu entdeckt und weiterträgt. Sein Duft entführt Sie in eine ganz eigene Welt: herb, berauschend, vollmundig, mit abwechselnden Zitrus- und Haselnussnoten, Quitte und einem Hauch von Kräutern. Tiefgründig, intensiv und mit einer Süße, die den Geschmack harmonisch abrundet. All das ist der Nekaj von Damijan Podversic.