Napa Valley 'DB4' Bryant Family Estate 2022

Der Napa Valley 'DB4' von Bryant Family Estate ist eine Summe der Unternehmensarbeit, ein Blend, der zu Ehren des Gründers Don Bryant geschaffen wurde. Er wird aus Trauben von vier historischen Parzellen des Unternehmens hergestellt: Bryant, Madrona, Thorevilos und Las Posadas. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc, die nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden, vereinen sich zu einem frischen und lebendigen Blend, der zweiundzwanzig Monate in überwiegend neuer französischer Eiche gereift ist. In der Nase treten rote Früchte und interessante Anklänge wie Rhabarber und Minze hervor, mit Noten von Unterholz, Graphit und Kakao. Am Gaumen ist er konzentriert und elegant, mit einem ausgewogenen und samtigen Abgang. Die ideale Kombination ist mit einem Rinderbraten.