Muller Thurgau 'MTH' Andi Weigand 2023
NaturweinDer Muller Thurgau “MTH” von Andi Weigand ist ein mit handwerklicher Sorgfalt produzierter Wein von großer Lebhaftigkeit. Die Mutterreben dieses Weins sind ein wahres Wunder, der Weinberg hat tatsächlich ein Durchschnittsalter von 60 Jahren! Dies verleiht eine seltene Komplexität und Eleganz, die sich im Glas widerspiegelt. In der Nase spürt man gelbe Früchte, Zitrusfrüchte von großer Fruchtigkeit und im Abgang eine typische Rauchnote, die fast an Feuerstein erinnert. Frisch und knackig, ein junger und trinkbarer Wein, aber auch von intrigierender Komplexität
Der Muller Thurgau „MTH“ von Andi Weigand entsteht in Iphofen in der Region Franken in Deutschland. Das Weingut ist das Ergebnis einer konstanten und sorgfältigen Arbeit einer Familie, die es geschafft hat, die Tradition von Generation zu Generation zu bewahren. Im Jahr 2015 übernahm Andi das Familienunternehmen und verfolgt die Idee, dass Weinproduktion bedeutet, ein Produkt im Einklang mit der Natur und dem jeweiligen Gebiet zu schaffen. Andis ständige Experimentierfreude führte zur Einführung einiger Änderungen, wie der Verwendung von Amphoren und einem georgischen Qvervri.
Die Trauben des Muller Thurgau „MTH“ von Andi Weigand wachsen in Weinbergen mit etwa 60 Jahre alten Reben. Der Boden besteht hauptsächlich aus Mergel- und Kalksteinen für Weine mit einem ausgeprägten und strukturierten Charakter. Alle Pflanzen werden nach einem biologischen und biodynamischen Regime kultiviert, in der Überzeugung, dass die Beachtung der Mondphasen und natürlichen Wachstumszyklen der Pflanzen zu Produkten von einwandfreier Qualität führen kann. Die Traubenlese erfolgt von Hand und es werden die
spontane Fermentation mit einheimischen Hefen in Holz; reift ebenfalls 10 Monate in Holz auf den Hefen.Im Aussehen präsentiert sich der Muller Thurgau „MTH“ von Andi Weigand in einem strohgelben Farbton mit intensiven goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von weißem Pfirsich, Orangen und Zitrone sowie einen leichten rauchigen Nachklang; am Gaumen zeigt er sich von ausgeprägter und intensiver Struktur mit einer einladenden allgemeinen Komplexität, Glas für Glas. Er passt hervorragend zu Gerichten mit Krustentieren und Muscheln; auch interessant zu Fisch-Tatar und Frittieren. Ein Wein mit echten und authentischen Aromen, der das Potenzial der Franken widerspiegelt und für fröhliche Zusammenkünfte mit alten Freunden gewidmet ist.