Moscato Secco Frizzante 'Wai' Tenuta Belvedere 2023
Naturwein
Exclusive HerstellerDer Moscato Secco Frizzante "Wai" von Tenuta Belvedere ist ein lombardischer Schaumwein von großer Einfachheit und hervorragendem Trinkgenuss, perfekt für Aperitifs und unbeschwerte Momente. Er wird aus handverlesenen, reinrassigen Trauben hergestellt und einer Flaschengärung nach der ancestral Methode unterzogen. Die strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen erhellt das Glas, während Aromen von gelbfleischigen Früchten und weißen Blumen die Nase erfüllen, der Gaumen genießt hingegen einen frischen, leichten, unbeschwerten und lebhaften Schluck!
Der Moscato Secco Frizzante von Tenuta Belvedere ist ein angenehm frischer, refermentierter Schaumwein aus dem Oltrepò, der zur Linie “Wai” gehört, einer Reihe von einfachen und trinkbaren Schaumweinen mit starkem regionalem Charakter. Gianluca Cabrini, genannt “Il Conte”, ist der Eigentümer dieses kleinen handwerklichen Betriebs, der in den sanften Hügeln von Montacalvo Versiggia in der Provinz Pavia liegt. 2013 beschloss er, ein altes Unternehmen zu übernehmen und es zu renovieren, wobei er sofort seine natürliche Philosophie umsetzte. Zunächst entschied er sich, biologische und biodynamische Praktiken im Weinberg anzuwenden, ohne synthetische Produkte und Herbizide zu verwenden. In der Kellerei setzt er auf Nicht-Interventionismus, verlässt sich auf die einheimischen Hefen und verzichtet auf invasive Prozesse wie Filtration, Klärung und Stabilisierung. Das Ergebnis sind Weine, die tief mit der lokalen Tradition verbunden sind und stark von ihrem Herkunftsgebiet geprägt sind. Der Moscato “Wai”, obwohl er aus einer Rebsorte hergestellt wird, die im Oltrepò Pavese nicht besonders verbreitet ist, erzählt dennoch die Geschichte dieses faszinierenden Terroirs.
Der
Moscato Secco Frizzante 'Wai' Tenuta Belvedere