Morellino di Scansano 'Heba' Fattoria di Magliano 2021

Der Morellino di Scansano “Heba” ist ein klarer, sauberer und aromatischer Rotwein mit hervorragender Trinkbarkeit: ein strahlender Ausdruck der Maremma Toscana. Sein Name stammt von dem alten etruskischen Toponym der Stadt Magliano. Er wird von der Fattoria di Magliano in einer der am besten geeigneten und malerischsten Hügelgegenden der toskanischen Landschaft für die Produktion von eleganten und regionaltypischen Qualitätsweinen hergestellt.

Der Morellino di Scansano “Heba” entsteht aus Weinbergen, die nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft kultiviert werden, verwurzelt in einem mittelschweren, steinreichen Boden in Höhenlagen zwischen 150 und 250 Metern. Die hohe Pflanzdichte von 6400 Reben pro Hektar, kombiniert mit der hohen Eignung des Bodens und dem positiven Einfluss des Meeres, trägt zur Produktion von gesunden und saftigen Trauben von Sangiovese und Syrah bei, was eine unerlässliche Voraussetzung für die Herstellung guter Weine ist. Im Keller fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und reift 4 bis 6 Monate in traditionellen, nicht glasierte Zementbehältern. Es werden keine Filtrationen oder andere invasive Eingriffe vorgenommen, zugunsten traditioneller Verfahren.

Der Morellino di Scansano “Heba” von der Fattoria di Magliano ist ein frischer, klarer und einladender Wein, eine einfache und authentische Ausdrucksform des Terroirs. In der Nase zeigt er Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Geranien und wilden Veilchen. Am Gaumen offenbart er sich als weich und sehr ausgewogen, trocken und makellos, belebt von einer erfrischenden Trinkbarkeit und angenehmen, abgerundeten Tanninen. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter am Tisch, zu dem man Wurstwaren, schmackhafte Crostini, Pilze und traditionelle Fleischgerichte der toskanischen Küche servieren kann.