Montefalco Rosso Caprai 2022

Der Montefalco Rosso ist einer der Weine, die von der Kellerei Caprai hergestellt werden, einem Produktionsunternehmen, das es in etwas mehr als vierzig Jahren geschafft hat, sich als Referenzpunkt in Umbrien und in ganz Italien zu etablieren. Zu Beginn, Anfang der 70er Jahre, war es Arnaldo Caprai, ein renommierter Textilunternehmer mit dem Traum, eines Tages zwischen den Reihen seiner eigenen Weinberge zu gehen, der das Potenzial des umliegenden Terroirs der kleinen Gemeinde Montefalco erkannte. Ein Gebiet, das heute, nach nur wenigen Jahrzehnten, unter der aufmerksamen Führung seines Sohnes Marco und dank einer ständigen Arbeit aus Forschung, Investitionen und Experimenten, in der Lage ist, wirklich bemerkenswerte Rotweine hervorzubringen, genau wie dieser Montefalco Rosso.

Der Rotwein Montefalco entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese, zu der in gleichen Teilen ein kleiner Prozentsatz der einheimischen Rebsorte Sagrantino und Merlot hinzugefügt wird. Die Trauben, nach einer sorgfältigen Ernte, werden in Edelstahl vinifiziert und reifen dann für 12 Monate in Barriques, sowohl aus slowenischer als auch aus französischer Eiche.Nach der Abfüllung folgt eine weitere Reifung in der Flasche von mindestens 4 Monaten, um die richtige evolutionäre Entwicklung vor der Vermarktung zu erreichen.

Der Montefalco Rosso Caprai präsentiert sich im Glas mit einer dunkelroten, tiefen und wenig transparenten Farbe. In der Nase zeigt sich ein Wechselspiel von fruchtigen und floralen Noten, veredelt durch würzige Akzente, die aus der Reifung im Holz stammen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist rund, mit einer gut definierten Tanninstruktur und einem Schluck von angenehmer Frische. Das ideale Etikett, um die ersten Schritte in die Welt der großen Rotweine der renommierten Kellerei Caprai zu machen.