Montecucco Sangiovese 'La Querce' Poggio Mandorlo 2018
Favoriten von CallmewineLa Querce di Poggio Mandorlo ist ein toskanischer Rotwein auf Basis von Sangiovese, gereift in Edelstahl und Barrique. Er drückt mit Eleganz, Gleichgewicht und Intensität das maremmanische Terroir aus: fruchtige Aromen, zart balsamisch und würzig, und ein voller und saftiger Geschmack mit weichen und reichen Tanninen.
Der „La Querce“ Montecucco Sangiovese von Poggio Mandorlo verkörpert die Reinheit der gleichnamigen Rebsorte und bringt ihre Herkunft auf moderne Weise zum Ausdruck, wobei er den sich wandelnden Geschmäckern und Marktbedürfnissen Rechnung trägt. Das DOCG-Gebiet Montecucco Sangiovese, das zwischen der toskanischen Maremma und den Hängen des Monte Amiata liegt, wo sich auch das Weingut Poggio Mandorlo befindet, schreibt einen Mindestanteil von 90 Prozent Sangiovese vor. Der Wein muss mindestens 12 Monate in Holzfässern reifen, in der Riserva-Variante sogar 24 Monate.
Der Montecucco Sangiovese „La Querce“ Poggio Mandorlo ist ein reinsortiger Sangiovese aus Weinbergen, die zwischen 2001 und 2002 auf sandstein- und kalkreichen Böden in rund 400 Metern Höhe angelegt wurden. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig selektiert und anschließend in Stahltanks mit temperaturkontrollierter alkoholischer Gärung zu Rotwein verarbeitet. Der Kontakt zwischen Most und Schalen dauert 18 bis 21 Tage. Der Ausbau erfolgt 30 Monate lang in großen Barriques und Tonneaux, bevor der Wein abgefüllt und vor dem Verkauf noch einmal im Glas gereift wird.
Im Glas präsentiert sich der Rotwein „La Querce“ Montecucco Sangiovese vom toskanischen Weingut Poggio Mandorlo in einem tiefen Rubinrot. Lebhafte Fruchtaromen von Schwarzkirsche und Beeren werden von floralen Noten von Veilchen und roten Rosen untermalt, die sich mit feinen würzigen und balsamischen Nuancen verbinden. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, intensiv und reichhaltig mit seidig-weichen Tanninen. Der Abgang, der eine hervorragende Übereinstimmung von Geschmack und Geruch aufweist, erinnert an dunkle Früchte und Gewürze. „La Querce“ harmoniert gut mit Gerichten mit fester Struktur, wie beispielsweise herzhaften Fleischgerichten.