Mille e una Notte Donnafugata 2018

Donnafugatas Mille e una Notte ist ein überzeugender und faszinierender Ausdruck eines der bedeutendsten Weingüter Italiens. Vom Weingut selbst als „Flaggschiff-Rotwein“ bezeichnet, hat er sich in der sizilianischen Weinszene durch seine konstant hohe Qualität hervorgetan, die nicht nur zu zahlreichen Auszeichnungen beigetragen, sondern auch die Bekanntheit eines für den Weinbau äußerst geeigneten Terroirs gesteigert hat.

Mille e una Notte entstand aus dem Traum von Giacomo und Gabriella, den Gründern von Donnafugata, einen großen sizilianischen Rotwein zu kreieren. In Zusammenarbeit mit Giacomo Tachis, dem berühmten Önologen, der bereits italienische Weindenkmäler wie Sassicaia, Solaia und Tignanello geschaffen hatte, entstand dieses Projekt. Die Idee ist, die sizilianische Rebsorte Nero d'Avola, die für ihre herausragenden Eigenschaften bekannt ist, zu veredeln und sie mit internationalen Sorten wie Petit Verdot und Syrah zu kombinieren, die dem Wein würzige und elegante Nuancen verleihen. Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Verfahren, von geringen Erträgen pro Hektar bis hin zur Handlese, bei der die besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Nach der Gärung reift der Wein 13 bis 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Mille e una Notte präsentiert sich im Glas in einem undurchdringlichen Rubinrot. Schon beim ersten Duft offenbart er seine ganze Fülle, von ausgesprochen erdigen Noten wie Pflaume und Johannisbrot bis hin zu balsamischen und würzigen Nuancen. Am Gaumen besticht er durch seine samtige Textur, eine Kombination aus Weichheit und feinen Tanninen . Sein langer Abgang harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Lammrücken, Vorspeisen mit Fleischsaucen und sogar Fischeintöpfen. Als Inbegriff von Klasse und Eleganz ist Mille e una Notte der perfekte Begleiter für besondere Abende.