Melascone Colombera & Garella 2024

„Melascone“ von Colombera & Garella ist ein authentischer Wein mit einem frischen Profil, das den wesentlichen Stil des Weinguts widerspiegelt. Das Projekt Colombera & Garella entstand aus der Begegnung zwischen Carlo Colombera, seinem Sohn Giacomo und dem Önologen Cristiano Garella, vereint durch den Willen, die Weinbautradition des nördlichen Piemont zu fördern. Das Weingut baut Weinberge auf vulkanischen Böden an, die aus porphyrischen Sanden bestehen, und erzielt dank der sorgfältigen Auswahl der Trauben geringe Erträge. In der Nase erkennt man Aromen von kleinen roten Früchten, florale Hinweise auf Veilchen und zarte würzige Noten. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und geschmeidig, unterstützt von feinen Tanninen und einer angenehmen Persistenz. Empfehlenswert in Kombination mit Tajarin mit Kaninchenragout