Marche Bianco 'Clochard' La Calcinara 2024

Der Verdicchio ‚Clochard‘ von La Calcinara ist nach einer Idee von Freiheit benannt, die eines Vagabunden, der denselben Himmel wie alle anderen betrachtet. Zum autochthonen Marchigiano gesellt sich ein Anteil Chardonnay, Trauben, die von atemberaubenden Weinbergen am Meer geerntet werden. Die beiden Sorten werden zu unterschiedlichen Zeiten von Hand gelesen und reifen auf getrennten Wegen, der Verdicchio in Zement und das Chardonnay in Barriques und Clayver, um dann im selben Glas wieder zusammenzufinden. In der Nase spürt man sofort seine jodhaltige Seele, mit zarten gelben Früchten als Ergänzung. Am Gaumen ist er voll und salzig, ein hervorragendes Profil in Kombination mit einem Anconetaner Fischsud.