Der Lugana „Il Gruccione“ von Nunzio Ghiraldi ist ein Weißwein, der aus Turbiana- oder Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt wird, einer historischen Rebsorte der Gegend südlich des Gardasees. Wir befinden uns tatsächlich in den Feldern von Sirmione, nur wenige Kilometer von einem echten italienischen Seenparadies entfernt. Auf dem Etikett ist ein Vogel abgebildet, der dem Wein seinen Namen gibt, der Gruccione, ein Vogel mit buntem Gefieder, der die angrenzenden Gebiete des Gardasees als Brutplatz gewählt hat, ein weiterer Grund, diese wunderschönen Orte zu besuchen, die hervorragende Weine beherbergen.

Der „Il Gruccione“ Lugana von Nunzio Ghiraldi lässt die Turbiana-Reben von der Fruchtbarkeit eines Bodens profitieren, der überwiegend aus Ton besteht, der sich in dieser Region nach einer Eiszeit gebildet hat und dann sedimentiert wurde, wobei er viel Kalk und Mineralien aufgenommen hat. Die Ernte beginnt im September und erfolgt vollständig von Hand, innerhalb des Unternehmens ist nur das Unkrautjäten mechanisiert, anschließend wartet man auf die Fermentation im temperaturkontrollierten Edelstahltank, dasselbeMaterial, auf dem die finale Reifung von einigen Monaten erfolgt.

Nunzio Ghiraldi präsentiert „Il Gruccione“ in einem leuchtenden strohgelben Farbton, der sofort einlädt, seine Aromen zu genießen. Grapefruit, Jasmin und weiße Pfirsiche sind die drei Hauptakteure, die uns mit ihren aromatischen Noten erfreuen, die fein von mineralischen und salzigen Anklängen sowie leichten Nuancen von Salbei und Mandel unterstrichen werden. Mit einem sauberen und vertikal ausgewogenen Schluck ist man angenehm überrascht, wie die Frische und der mineralische Anteil perfekt miteinander integriert sind, was eine Mischung aus Geschmäckern mit spritziger Persistenz und ansprechender Trinkbarkeit schafft. „Il Gruccione“ ist somit ein Lugana, der perfekt zu Fischgerichten passt, am besten aus dem nahen Gardasee, wie zum Beispiel einem ersten oder zweiten Gang mit dem Hauptdarsteller Hecht. Er kann auch eine gute Alternative zu einem Schaumwein während eines Aperitifs sein, kurz gesagt, wir haben es mit einem Wein zu tun, der vielleicht nicht sehr bekannt ist, der aber einmal verkostet und genossen schwer zu vergessen sein wird.

Lugana 'Il Gruccione' Nunzio Ghiraldi 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen