Karasì Areni Noir Zorah 2023
Weine des WinzersDer Karasì von der Weinkellerei Zorah ist ein armenischer Rotwein, der aus einheimischen Areni-Trauben hergestellt wird, die in über 1400 Metern Höhe angebaut werden und in traditionellen Amphoren, den 'karas', gereift sind. Er ist intensiv, warm und würzig, mit Aromen von Beerenfrüchten, Wurzeln und Heilkräutern. Ein Wein mit uraltem Charme.
Der Karasi Areni Noir ist ein wahrer Höhenwein, der am Fuße des Ararat-Gebirges entsteht und Komplexität mit einer angeborenen Frische verbindet, die ihm das Terroir verleiht. Wir befinden uns in Armenien, dem Geburtsort der Vitis vinifera und einem Schatz, der uralte Traditionen birgt. Zorik Gharibian hat beschlossen, nachdem er in Italien aufgewachsen ist, 9 Hektar Weinberg zu übernehmen und Wein nach den ältesten lokalen Traditionen zu produzieren, indem er jegliche chemische oder synthetische Substanz eliminiert und seine Flüssigkeiten in armenischen Amphoren, den sogenannten Karas, reifen lässt. Die Reben sind noch auf eigener Wurzel, was die Komplexität und den Reichtum dessen, was abgefüllt wird, erhöht. Tiefe Ausdrücke, die in der Lage sind, Liebhaber zu begeistern und Neulinge zu faszinieren.
Der Wein Karasi Areni Noir wird aus der typischen lokalen Rebsorte Areni hergestellt, rein vinifiziert. Die Weinberge liegen am Fuße des Ararat-Gebirges in Höhenlagen zwischen 1400 und 1600 Metern. Reben auf eigener Wurzel, kein Einsatz von chemischen Produkten und manuelle Ernten sind die Vorstufe zu einer ebenso respektvollen Kellerarbeit, mit spontanen Fermentationen in Behältern.aus Stahl und rauem Beton. Reifung von 6 Monaten in Terrakotta-Amphoren verschiedener Größen.
Areni Noir zeigt sich im Glas mit einer tiefen und lebhaften rubinroten Farbe. Die erste olfaktorische Wahrnehmung offenbart eine lebendige und facettenreiche Flüssigkeit, die nacheinander Noten von Brombeeren, Chinarinde, Rhabarber und schwarzem Pfeffer entfaltet. Ein Hauch von Gewürzen, der anschließend Platz für die spontane Vegetation und erdige Noten lässt. Die am Gaumen wahrnehmbare Komplexität spiegelt sich auch im Geschmack wider, wo die Flüssigkeit großzügig und reichhaltig ist, belebt durch einen überzeugenden Hauch von Salzigkeit und Frische. Eine mehr als einzigartige, fast formende Ausdrucksweise!