Jurançon Sec Domaine de Souch 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Jurancon AOC
Gros Manseng 50%, Petit Manseng 50%
Indigene Hefen, Winzerweine, Biodynamischer Wein
Sofort Verfügbar
Jurançon Sec Domaine de Souch 2021
37,30 €
Schlüsselpunkte
Weine des WinzersVon unseren Sommelierss
Der Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' von Domaine de Souch entsteht im Südwesten Frankreichs am Fuße der Pyrenäen. Die Trauben Gros Manseng und Petit Manseng wachsen auf kalkhaltigen Böden, die reich an eisenhaltigem Ton sind, und fermentieren in gebrauchten Barriques, die zuvor zur Reifung von Sauternes verwendet wurden. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Bergkräutern, während er am Gaumen durch eine straffe Frische, hervorragende Mineralität und volle Struktur besticht. Ein idealer Begleiter zu in Butter angebratenen Jakobsmuscheln
Farbe:
Helles strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen
Geschmack:
Vibrant, mit Aromen von Zitrusfrüchten und ätherischen Ölen von Limetten, bereichert durch Anklänge von weißen Blumen und Bergkräutern, mit einem Hauch von nassem Stein
Geruch:
Trocken, straff und mineralisch, unterstützt von einer ausgeprägten Frische, die die volle Struktur ausgleicht