Gewurztraminer 'Turckheim' Zind Humbrecht 2020

Der Gewurztraminer „Turckheim“ vom Domaine Zind Humbrecht ist ein Weißwein, der die aromatische Intensität mit dem mineralischen Charakter der Region verbindet. Das Weingut befindet sich im Elsass und erstreckt sich über eine Fläche von 40 Hektar mit Reben, die ein bedeutendes Alter aufweisen und positive Auswirkungen auf das Geschmacks- und Duftprofil des Endweins haben. Turckheim begeistert, wie es nur ein Gewurztraminer kann, und verzaubert zudem mit dem Charme von Würze, Frische und Aromen, die in der Nase an Feuerstein und Steine erinnern. Die Mineralität ist in der Tat das Markenzeichen der Produkte von Zind Humbrecht, die stets darauf abzielen, die Besonderheiten ihres Terroirs hervorzuheben. Aus diesem Grund folgt das Weingut einer zertifizierten biodynamischen Landwirtschaftsmethode.

„Turckheim“ von Zind Humbrecht ist ein reinsortiger Gewurztraminer aus verschiedenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von etwa 46 Jahren. Die Böden hier zeichnen sich durch eine tiefe Mineralität aus, die durch das steinige und kalkhaltige Beschaffenheit geprägt ist. Die Lese erfolgt manuell und ermöglicht eine Selektion der Trauben bei der Ernte. Die alkoholische Gärung des Mosts aus dem Pressen der Beeren erfolgt durch die Wirkung der natürlich auf den Schalen vorhandenen einheimischen Hefen. Einige Monate auf der Hefe machen ihn bereit für die Abfüllung.

Zind Humbrecht Gewurztraminer „Turckheim“ hat eine zarte und leuchtende strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist intensiv und entfaltet sich wie ein Fächer, der eine Reihe von fruchtigen, blumigen, würzigen Aromen und die mineralischen Noten von Feuerstein und Silizium offenbart. Am Gaumen bestätigt er die Intensität und die expansive Persönlichkeit, die fein durch Würze und Frische ausbalanciert wird. Er ist entschieden trocken, eingebettet in einen weichen und samtigen Schluck. Er stellt eine der besten Ausdrucksformen der elsässischen Weinbautradition dar.