Grignolino del Monferrato Tenuta Migliavacca 2025
Weine des Winzers
Bio und BiodynamischDer Grignolino ist der Ikonenwein des Weinguts Migliavacca, eine hochwertige Ausdrucksform der Appellation, mit fruchtigen und pflanzlichen Noten in der Nase, mit typischen Anklängen von Hundsrose. Die helle Farbe könnte auf einen leichten Wein hindeuten, aber das ist nicht der Fall: ein rauer Tannin trifft beim ersten Schluck, aber mit der Zeit kommt die ganze Eleganz und der Schwung eines Weins, der in der Vergangenheit der Favorit der adligen Monferrini war.
Der Grignolino del Monferrato von Tenuta Migliavacca ist ein Produkt eines piemontesischen Weinguts, das genau genommen aus der Region Basso Piemonte in San Giorgio Monferrato stammt, in der weitläufigen Provinz Alessandria. Dies ist ein Weingut mit historischen Ursprüngen, da seine erste Aktivität im Jahr 1921 begann, als Ettore Brezza beschloss, etwa 7 Hektar Land in der Nähe einer imposanten Villa zu kaufen und für den Weinbau zu nutzen. Zuerst übernahm der Sohn Andrea, dann der Sohn Luigi die Familientradition über die Jahre hinweg und wurden in den Jahren des Wirtschaftswachstums das erste Unternehmen in Italien, das die Ländereien vollständig nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftete, wobei die natürlichen Entwicklungs- und Wachstumsphasen der Pflanzen und ihrer Früchte respektiert wurden. Francesco Brezza ist heute der stolze Erbe dieser sorgfältigen Arbeit und führt die Tradition mit einem Blick in die Zukunft fort.
Die Pflanzen des Grignolino del Monferrato von Tenuta Migliavacca haben ein Durchschnittsalter von etwa 25 Jahren und gedeihen auf Böden, die aus Ton und Kalkstein bestehen; diese Rebsorte passt sich
Die Farbe des Grignolino del Monferrato von Tenuta Migliavacca erinnert an ein blasses Rubinrot, das durch granatrote Reflexe gekennzeichnet ist. Die Aromen sind die von Himbeeren, Brombeeren und Unterholz, kombiniert mit Noten, die an aromatische Kräuter und Rosen erinnern; die Struktur ist geprägt von persistierenden Tanninen, die den Schluck austrocknen, jedoch von einer konstanten Frische, die zum Trinken anregt, ausgeglichen werden. In Kombination ist er hervorragend zu Wurstwaren, typischen piemontesischen Rinderfleischgerichten, die geschmort werden, und vegetarischen Gerichten; interessant mit
da agricoltura Italia o EU