Gli Eremi' La Distesa 2024

„Die Eremiten“ von der Distesa ist der Spitzen-Verdicchio von Corrado Dottori, ein Weißwein von großer Tiefe und absoluter Referenz der Typologie. Wir übertreiben nicht, wenn wir Corrado Dottori als ''den Mann des Verdicchio'' bezeichnen, ein Titel, den er sich durch territoriale Interpretationen verdient hat, die die hochbegabte Gemeinde Cupramontana erzählen können. Corrado ist nicht nur ein Bezugspunkt für die lokalen Produzenten, die sich auf eine bestimmte Art und Weise mit dem intensiven Weinbau beschäftigen, sondern auch eine grundlegende Figur in der Welt des Naturweins, von der man einen Teil des Denkens erfassen kann, indem man sein köstliches Buch ''Es ist nicht der Wein des Önologen'' liest oder seine Worte in ''Natürlicher Widerstand'' von Jonathan Nossiter hört. Alles, was vom Weinberg bis zur Kellerei geschieht, geschieht ohne Übergriffe oder Zwang, und die abgefüllten Flüssigkeiten sind Botschafter dieser Philosophie, die sich immer durch Ausdruckskraft und Facettenreichtum auszeichnen.

Der Weißwein „Die Eremiten“ ist vielleicht der repräsentativste Wein von Corrado Dottori, ein Ausdruck von reinem Verdicchio aus einem über 30 Jahre alten Weinberg in Cupramontana. Im Weinberg wird mit keinen Substanzen interveniert,Chemie oder Synthese, wobei man sich nur mit ein wenig Kupfer, Schwefel und natürlichen Präparaten hilft. Im Keller geht es mit spontaner alkoholischer Gärung in Eichenfässern weiter, und die Reifung erfolgt immer in großen Holzfässern mit einem Jahr auf der Feinhefe.

Verdicchio "Gli Eremi" präsentiert sich im Glas mit einem leuchtend goldenen und lebhaften Gewand. Tiefer und facettenreicher Duft von großer Reinheit, der nacheinander Anklänge an Zitrusschale, Wildblumen, Wildkräuter und geröstete Mandeln entfaltet. Fleischiger und dreidimensionaler Schluck, ein wahrer edler Weißwein, kraftvoll und sehr lang, der sein enormes Entwicklungspotenzial verdeutlicht. Meisterwerk.