Franciacorta Rosé Extra Brut 'Alma Assemblage 2' Magnum (Confezione)
Franciacorta Rosé Magnum "Alma Assemblage 2" ist ein Metodo Classico von außerordentlicher Feinheit und Finesse, der durch die Assemblage der besten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben aus 26 Weinbergen gewonnen wird. Elegant und raffiniert, besticht er durch seine seidige Perlage und umhüllende Aromen von Orangenblüten, rosa Grapefruit, Erdbeeren und zarten süßen Gewürzen. Ein besonderes Paket für besondere Geschenkideen!
Bellavistas Franciacorta Rosé Extra Brut „Alma Assemblage 2“ ist ein nach der klassischen Methode hergestellter Wein, der durch seine feinen Aromen von Blüten und Zitrusfrüchten besticht. Die Kollektion „Alma Assemblage 1“ spiegelt den Bellavista-Stil in seiner reinsten Form wider – einen Stil, der auf der Hervorhebung des Terroirs basiert. Diese Rosé-Variante entsteht durch die gekonnte Cuvée von Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben und besticht bereits durch ihre antike rosa Farbe.
Der Franciacorta 'Alma Assemblage 2' Bellavista Rosé Extra Brut ist eine Cuvée aus Chardonnay (60 %) und Pinot Noir (40 %) von nicht weniger als 26 Hauptparzellen in der Franciacorta-Region. Die Reben sind durchschnittlich fast 30 Jahre alt, und die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kisten, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die kurze Maischegärung findet direkt in der Kelter statt, und etwa 25 % des Weins reifen in Eichenfässern . Die Basis für den Schaumwein wird durch die Zugabe von Reserveweinen der beiden vorangegangenen Jahrgänge geschaffen. Die Flaschengärung erfolgt nach der klassischen Flaschengärung, gefolgt von 30 Monaten Hefelagerung. Anschließend wird der Rosé degorgiert und als Extra Brut mit 3 g/l Restzucker abgefüllt.
Der Bellavista Rosé 'Alma Assemblage 2' Franciacorta Extra Brut präsentiert sich in einem leuchtenden, antiken Rosa mit einer subtilen und anhaltenden Perlage. In der Nase verströmt er einladende Aromen von Orangenblüten und kandierten Zitrusfrüchten, untermalt von Nuancen kleiner Beeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen besticht er durch seine Fülle und seinen Duft , wobei eine brillante Frische den straffen, mineralischen Abgang von großer Harmonie trägt. Dank dieser feinen organoleptischen Eigenschaften ist der Rosé 'Alma Assemblage 1' ein äußerst gastronomischer Schaumwein, der sowohl zu Wurstwaren und edlen Käsesorten als auch zu Fischgerichten hervorragend passt.