Franciacorta Extra Brut 'Alma Assemblage 1' Magnum Bellavista (Confezion
Der Franciacorta Extra Brut "Assemblage 1" ist ein edler Schaumwein, der das Wesen des Weinbauerbes von Bellavista verkörpert. Er stammt aus einer Auswahl von über 60 Weinbergen und zeichnet sich durch seine ausgewogene und raffinierte Struktur aus, mit einer dynamischen Frische, bereichert durch zarte blumige Noten, Anklänge von Patisserie und frischen Zitrusfrüchten. Eine Magnum, um große Ereignisse zu feiern!
Der Franciacorta ‘Magnum Alma Assemblage 1’ Extra Brut aus dem renommierten lombardischen Weingut Bellavista ist ein Zeugnis des eleganten und stets ausgewogenen Stils der Schaumweine des Hauses und zeugt von einem neuen faszinierenden Kapitel in der Geschichte von Bellavista. Tatsächlich wurde die Kollektion ‘Alma Assemblage 1’, die aus drei verschiedenen Etiketten besteht, 2024 veröffentlicht und folgt einem ehrgeizigen Projekt, das 1977 ins Leben gerufen wurde, „mit dem Ziel, die reine Essenz der Harmonie zu suchen“. Die Zahl 1 hebt hervor, dass jede Ernte einen neuen Anfang darstellt, etwas Einzigartiges und Unwiederholbares, das gehört und somit vom Weingut interpretiert werden muss.
Der Magnum Extra Brut Franciacorta Bellavista ‘Alma Assemblage 1’ wird aus einer soliden Basis von Chardonnay-Trauben (86%) hergestellt, kombiniert mit 13% Pinot Noir und 1% Pinot Blanc. Die Trauben, die vollständig von Hand in kleinen Kisten geerntet werden, stammen aus unzähligen Parzellen im gesamten Gebiet, mit Reben, die im Durchschnitt fast 30 Jahre alt sind. Ungefähr 30% des Jahrgangsweins wird in kleinen Eichenfässern gereift und bei der Herstellung der Schaumweinbasis wird auch eine gewisse Menge an Reservewein aus früheren Jahrgängen verwendet.wird auch ein gewisser Prozentsatz an Reservewein aus früheren Jahrgängen verwendet. Die Schaumweinbereitung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Classique, verbunden mit mindestens 30 Monaten Reifung auf der Hefe vor dem Degorgieren und der endgültigen Dosierung als Extra Brut, mit 3,5 g/l Restzucker.
Im visuellen Test zeigt der Franciacorta Magnum Extra Brut ‘Alma Assemblage 1’ von Bellavista ein leuchtendes strohgelbes Gewand mit feiner und anhaltender Perlage. Das komplexe aromatische Bouquet ist geprägt von Zitrusfrüchten, Blumen und Kräutern, veredelt durch Nuancen von Backwaren und Gebäck. Cremig und elegant ist der Geschmack, gleichzeitig geprägt von einer großen Dynamik und Spannung, die auf einem ausgewogenen mineralischen Finale beruht. Ein großes Format, das sofort große Anstoße hervorruft!