Franciacorta Brut Ugo Vezzoli

Der Franciacorta Brut von Ugo Vezzoli entsteht aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die in den Weinbergen des Weinguts angebaut werden, das auf fast vierzig Jahre Erfahrung in der Franciacorta zurückblickt. Hergestellt nach der klassischen Methode, reift er mindestens vierundzwanzig Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. In der Nase bietet er Noten von Haselnuss und weißen Blumen, die sich mit Aromen von süßen Früchten verweben. Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische und Balance aus, mit einem salzigen Touch, der einem anhaltenden Finale folgt. Ein idealer Aperitif, perfekt zu einer Wolfsbarsch-Tartare.