Franciacorta Brut Riserva 'Millè' Muratori 2012
Der Franciacorta Brut Riserva "Millè" von Muratori ist ein umhüllender Schaumwein auf Chardonnay-Basis, der über 60 Monate auf der Hefe in der Flasche reift. Reichhaltig und cremig, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, zeigt er in der Nase Noten von reifen gelben Früchten, die von Zitrusfrüchten, blumigen und leicht würzigen Anklängen begleitet werden. Ein Schaumwein, den man entkorken sollte, um auf besondere Momente anzustoßen oder bei einem eleganten Fischessen
Der Franciacorta Riserva Muratori Brut ‘Millè’ hat eine goldgelbe Farbe mit eleganter Perlage. In der Nase bietet er feine Anklänge von Zitrusfrüchten, reifen Früchten, weißen Blumen und Trockenfrüchten, bereichert durch Nuancen von Gewürzen und kleiner Patisserie. Am Gaumen zeichnet er sich durch Eleganz und Klasse aus, sowie durch das Gleichgewicht zwischen der cremigen Perlage und dem deutlichen frisch-salzigen Druck.
Reifung. Anschließend wird die Schaumweinbasis in Flaschen gefüllt und mit dem Tirage-Sirup für die Schaumweinbereitung gemäß der klassischen Methode ergänzt, verbunden mit über 60 Monaten der Reifung auf Hefe. Am Ende der Lagerzeit sur lattes wird der Wein degorgiert und mit dem Dosiersirup aufgefüllt, eine Operation, die durchgeführt wird, um nicht in die intrinsischen Eigenschaften des Weins einzugreifen.Der Franciacorta Riserva Muratori Brut ‘Millè’ hat eine goldgelbe Farbe mit eleganter Perlage. In der Nase bietet er feine Anklänge von Zitrusfrüchten, reifen Früchten, weißen Blumen und Trockenfrüchten, bereichert durch Nuancen von Gewürzen und kleiner Patisserie. Am Gaumen zeichnet er sich durch Eleganz und Klasse aus, sowie durch das Gleichgewicht zwischen der cremigen Perlage und dem deutlichen frisch-salzigen Druck.