Fiano di Avellino Riserva 'Vigna della Congregazione' Villa Diamante 2022

Der Fiano di Avellino Riserva „Vigna della Congregazione“ zählt zu den bekanntesten und renommiertesten Weinen des Weinguts Villa Diamante. Dieser intensive, gehaltvolle und gut strukturierte Weißwein unterstreicht die Charakteristika dieser außergewöhnlichen kampanischen Rebsorte und des Terroirs von Montefredane, das für seine frischen, herzhaften, mineralischen und besonders langlebigen Weine berühmt ist. Sein zunächst leicht strenges Profil entfaltet sich mit der Reife und offenbart eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, die ihn besonders faszinierend macht.

„Vigna della Congregazione“ ist der Fiano di Avellino Riserva von Villa Diamante. Er wächst auf dem Weingut Montefredane, das nach ökologischen Prinzipien und mit größtem Respekt vor der Natur bewirtschaftet wird. Die „Vigna della Congregazione“ ist eine besonders feine Parzelle von mehreren Hektar in 430 Metern Höhe mit Nordausrichtung. Die Reben sind zwischen 15 und 35 Jahre alt und wachsen auf Böden aus Kalkmergel. Das kontinentale Klima mit seinen kühlen Temperaturen und deutlichen Schwankungen lässt die aromatischen Trauben optimal reifen. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Oktoberhälfte. Nach dem schonenden Pressen findet die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen statt. Der Wein reift etwa ein Jahr auf der Hefe und anschließend acht Monate in der Flasche.

Der weiße Fiano di Avellino Riserva „Vigna della Congregazione“ von Villa Diamante ist das Ergebnis eines besonders geeigneten Terroirs. Die Trauben werden sorgfältig angebaut und vinifiziert, um einen großartigen Weißwein zu kreieren. Ein vollendetes Ziel, das eine erstklassige Version des Fiano hervorgebracht hat. Er präsentiert sich in einem wunderschönen, hellen Gelb. Das Bouquet verführt mit eleganten Aromen von weißfleischigen Früchten, Anklängen reifer Zitrusfrüchte, Nuancen von Heilkräutern und mineralischen Noten. Intensiv und tiefgründig, zeichnet er sich am Gaumen durch einen vollmundigen und harmonischen Geschmack aus, der einen herzhaften Abgang von bemerkenswerter Frische und anhaltender Aromenvielfalt ankündigt.