Etna Rosso 'Arcuria' Graci 2021

Der Etna Rosso „Arcuria“ von Graci entsteht in Sizilien in der Contrada Arcuria, im Herzen des Alcantara-Tals in der Nähe von Passopisciaro, mit einer jahrtausendealten Tradition im Weinbau. Das Weingut wird von Alberto Aiello Graci geleitet, der beschlossen hat, seiner Leidenschaft für die Welt des Weins zu folgen und einen Abschluss in Wirtschaft und einen sicheren Job aufzugeben. Seit zwei Jahren bearbeitet Alberto seine Ländereien mit Leidenschaft und hebt die intrinsischen Eigenschaften seiner geliebten Sizilien hervor; ihm hilft seine Schwester Elena, die ebenfalls eine Leidenschaft für den Weinbau hat. Die Arbeitsphilosophie wird vom maximalen Respekt vor der Natur und ihren wunderbaren Früchten geleitet: Die Entscheidung war, ein biologisches Regime für den Anbau der Weinberge zu übernehmen.

Die reinsortigen Nerello Mascalese-Trauben des Etna Rosso „Arcuria“ von Graci wachsen an der Nordostseite des Ätna in Castiglione di Sicilia in der Provinz Catania. Die Höhe liegt zwischen  600 und 700 Metern über dem Meeresspiegel mit einer niedrigen Dichte und einem Ertrag in empfohlen zu Gerichten mit gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch, Wild und strukturiertem weißem Fleisch; perfekt auch zu gereiftem Käse aus Kuh- und Schafsmilch. Perfekt, um köstliche unbeschwerte Mittagessen anlässlich der Feiertage mit der Familie zu begleiten, während man einen Wein genießt, der aus der Liebe eines Handwerkers entstanden ist, dem er seine Seele und seinen Körper gewidmet hat.